epicure's choice

산장 프렌치, 오베르쥬 콤 시노와

By fri13th  |  2010/03/10 08:39 Posted in epicure's choice  |  Comments (0)
고베의 뒷편엔 록코라는 산이 있는데, 고베시내가 한눈에 보이는 전망이 판타스틱히다는 소문이 자자합니다. 특히나 야경이 절경이라고 해서 꼭 가보라는 이야길 여러번 들었는데, 이번에 동선이 나와서 가볼수 있었습니다. 가는김에 록코산에 있는 산장 겸 프렌치 레스토랑도 예약했습니다. 소풍나온 기분으로 산장에 들려 맛있게 먹는 프렌치.. 무척 기대가 되더군요. 실내는 대충 이런 분위기.. 무늬만 통나무가 아니라 진짜 통나무로 만들어져서인지 아늑한 [...]

집에서 차려먹는 것들

By fri13th  |  2010/03/03 23:37 Posted in epicure's choice  |  Comments (2)
요즘 바쁘다고 외식을 안하는지라 특별히 포스팅 할 꺼리가 없네요. 그냥 집에서 반찬으로 먹는 것들을 이것저것 올려봅니다. 돗토리 다이센 와규, 스테이크용 마블링이 이 정도로 심하면 상온에서 녹아버리기에 취급에 주의해야 합니다. 와규 중에서도 이 넘처럼 브랜드 붙은 애들은 보통 100그램에 천엔쯤 합니다. 사진에 보이는게 200그램 정도구요. 지방이 넘 많아서 한끼에 다 못먹겠어서 절반으로 잘라서 먹었습니다. 웰던으로 구워서 와사비와 [...]

이자카야 우오이치

By fri13th  |  2010/02/20 20:08 Posted in epicure's choice  |  Comments (0)
새로운 메뉴를 탐구하는 걸 좋아하는 저이기에 단골집을 많이 만들어 두지는 않습니다만, 우오이치는 그런 의미에서 좀 특별합니다. 일본의 이자카야는 갈때마다 새로운 메뉴를 즐길수 있으니까 질릴 걱정이 없지요. 일단 나마비루 먼저 한국에 계신 분들에게 헌정하고 싶군요. 오늘도 나베 에전에 먹었던 바로 그 나베 입니다. 오토오시 스즈키 - 농어의 알입니다. 어떻게 요리했는지 짜지도 않고 신기하게 맛있네요. 맥주안주로 굳입니다. [...]

마츠에의 야키니쿠 텐류

By fri13th  |  2010/02/20 17:54 Posted in epicure's choice  |  Comments (0)
폭풍같은 한국 방문 일정을 마치고 집에 돌아왔습니다만, 기다리고 있는건 산더미같은 업무와 술자리입니다. 사람사는게 어디든 다 비슷비슷하죠. 뭐... 맥주 - 나마비루 일단 맥주로 시작을.. 육회 살짝 냉동이 더 되었습니다. 간 참기름에 찍어먹는데 고소하고 담백하니 참 맛있네요. 비릿한 맛은 전혀 없고 어찌보면 상큼하기까지 합니다. 로스 좀 비싼 고기지만, 이거보다 맛있는 상로스도 있다는..근데 예산오버이기에 이 [...]

강남역의 블루밍 가든

By fri13th  |  2010/02/20 17:24 Posted in epicure's choice  |  Comments (0)
제가 이탈리안을 워낙 좋아하기에.. 는 아님에도 이번 여행에서 네번째로 양식당에 찾아가게 되었습니다. 블루밍 가든은 파스타가 맛없기에 그다지 가보고 싶진 않았지만, 설이라 문여는 가게가 여기밖에 없더군요.. 강남지점은 최근에 생긴듯한데, 강남역 2번출구에서 나와 포스코 빌딩 옆 건물 지하로 들어가면 있습니다. 주차도 가능하더군요. 들어가자마자 룸으로 안내받았는데, 역시 인기 레스토랑답게 인테리어나 서비스가 가격에 비해 훌륭합니다. 물잔 [...]

인천 계산동의 신토 오리

By fri13th  |  2010/02/20 16:41 Posted in epicure's choice  |  Comments (0)
이번 한국 여행 테마가 사실 오리였습니다, 는 아니고 설날부근이라 친구들과 갈만한 가게가 마땅치 않아서 어쩔수 없이 간곳이 이곳 입니다. 이야기를 듣자하니 신토오리와 신토불이 오리가 다르다고 하던데, 어디가 원조인지는 잘 모르겠네요. 그냥 집근처에 있는 곳으로 갔습니다. 솥뚜껑 불판으로 쓰입니다. 5만원정도의 3~4인분 코스를 시켰는데 셋이서 먹기엔 양이 살짝 많더군요. 게다가 밥종류가 셋이나 나와서 -_- 이게 뭥미 했다는.. 오 [...]

압구정의 cafe mou

By fri13th  |  2010/02/20 16:21 Posted in epicure's choice  |  Comments (0)
개화옥에서 좀 노닥거리다 근처에 있는 카페로 이동합니다. cafe mou라는 곳인데 1층은 케익샵을 하더군요. 간판 생각보다 내부가 넓습니다. 이 넓이에 사람이 다 차는지 좀 궁금해지더라는.. 케익 맛은 그냥 나쁘지 않은 정도였는데, 가격을 생각하면 후덜덜합니다. 이 집 정말 비싸더군요. 긴자 한복판의 불가리 카페보다 비싸니.. 쩝.. 카모마일 티 물가가 비싼건 그렇다 치더라도 뭔가 성의없어 보이는 잔에 나오네요.. 비 [...]

압구정 로데오 거리의 한식집 개화옥

By fri13th  |  2010/02/20 15:24 Posted in epicure's choice  |  Comments (0)
설 연휴엔 사람만날데도 애매하고 어디 갈데도 마땅치 않습니다. 이럴 때 알아두면 좋은 집이 1년 365일 24시간 영업하는 개화옥같은 곳이겠지요. 위치는 참 알기 쉽습니다만, 제가 이 동네는 올 기회가 많지 않아서 이번이 처음 방문이였습니다. 에피타이저 옥수수는 먼저 오신 분이 시식한.. 식어서 맛이 좀 떨어지긴 했지만 애피타이저로 나쁘지 않습니다. 마늘같은 경우는 제가 얼마전에 동경에서 끝내주는 마늘을 먹지 않았으면 맛있다고 할 뻔 했 [...]

홍대의 와인바 겸 레스토랑 2 chef

By fri13th  |  2010/02/19 09:28 Posted in epicure's choice  |  Comments (0)
아시는 분은 아시겠지만, 제가 양식엔 진짜 엄청 까칠한 편이라 한국에선 한식만 먹으려고 노력하고 있습니다. 그런 저를 잘아는 친구가 홍대에서 괜찮은 양식집을 발견했다고 초대를 했습니다. 2쉐프라는 레스토랑인데, 사실 홍대라는 특수성도 있고 별로 기대는 안했는데, 예상외로 음식이 잘나와서 깜짝놀랐습니다. 이 곳은 2분의 쉐프와 한분의 소믈리에분이 운영을 하는 레스토랑으로 얼마전까진 레드글라스라는 이름의 와인바였다고 하네요. 홍대 4번출구에서 얼 [...]

가산 디지털 밸리에서의 점심

By fri13th  |  2010/02/19 00:15 Posted in epicure's choice  |  Comments (0)
최근 한국에서 젊은이들이 가장 많이 모여있는 곳이 가리봉, 아니 가산 디지털 밸리라고 하더군요. 예전에 그 근처에서 회사다닐땐 그 정도는 아니였는데, 요즘 가보면 분위기가 전혀 다릅니다. 그렇다고해도 새로 생긴 건물이 많기떄문인지 맛집은 그닷 보이지 않는듯 하지만요. 아는 사람들이 많이 있기에 잠시 안부 인사나 하러, 그리고 남는 시간에 아웃렛 쇼핑을 하기위해서 들렸습니다. 뭐 정말 별로 대단한 메뉴는 없더군요. 그저 어느 회사앞 식당가에 [...]