浜松のラーメン屋を検索すると、いちばん上に出てくるのが「僕家のらーめん おえかき」です。ただ場所が遠くてなかなか行けずにいたのを、今回ようやく行ってきました。

電車に乗って..

けっこう長く乗ります。

駅

いい天気でした。

そろばん教室

へえ、こんなところにあるんですね.. 商売は成り立つのかなと思ってしまいます..

こんなところ

山を越え川を越え、ようやく到着しました。普通こういう店は車で行くものですが、週末だし運動がてら歩いて行ったわけです。

卵かけご飯

卵をこんなにきれいに切る技があるんですね。びっくりしました。

のせて

浜松の浜北で育てたコーチンの卵を使っていて、味がとても濃厚でした。ここはわざわざ足を運ぶ価値がありそうです。

ふわちゃ

これがこの店の看板メニューで、チャーシューで花を咲かせていますね。

麺

全粒粉入りの今どきの麺で、コシがいいですね。

この店のらーめんは豚骨と魚介のダブルスープです。かつては完全にトレンドの最先端をいく新世代ラーメンでしたよね。今になって食べてみると、なんだか懐かしい感じがします。まるでニルヴァーナを聴き直したときのように、これももうクラシックになったんだな、と思うと感慨深いというか.. ただチャーシューはちょっと多すぎる気がします。インスタ映えはしますが、バランス的にはチャーシューのせいで味がぼやける感じがあります。今回は仕方ないとして、次に来るなら普通のらーめんのほうがよさそうです。

店内

有名人もいろいろ来ているようです。

入口

こんな雰囲気です。行列ができるほどではありませんが、お客さんはコンスタントに来ていました。もう少し立地がよければもっと人が入るだろうに、どうしてこんな外れにらーめん屋を作ったのか不思議です。

厨房

いい雰囲気です。また来たいですね。

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