ドウ・ソサエティはソンスのピザ屋なんですが、以前、望遠洞（マンウォンドン）で有名なピザ屋、ピッツェリア・エゴ（Pizzeria EGO）をやっていた方がピザ職人として働いているというので行ってみました。
正面入口
ソンスドンらしい雰囲気があります。
メニュー
ソンスドンでこの値段が高いのかどうかは、正直よく分かりません。とにかく私たちは、ほぼおまかせ？な感じで注文しました。
韓牛（ハヌ）カルパッチョ
見るからにピザ屋というより、ワインバーっぽい雰囲気の料理です。
タコ
ワインに最適化されたような料理ですね。
韓牛ミートボール
ピザが出てくる前に、いろいろ食べてみることができました。
マルゲリータ
ここのピザは美味しいんですが、炭水化物の比率が高いんですよね..写真を見るだけでも感じ取れると思いますが..とにかく私たちは少食な人間ではないので、普通の人ならピザ一枚か二枚食べて終わりでしょうし、炭水化物の比率が高くても大きな問題はなかったはずですが、続けて食べているとさすがにちょっと飽きてきました..でも考えてみれば、20代ならこういうピザが好きかもしれないので、私がすっかり年を取ってからソンスにピザを食べに来たことが一番の問題だったんじゃないかと思います。
ンドゥイヤ＆チョリソー
美味しいです。
カルボナーラ
これはかなり研究されたようで、グアンチャーレも自家製のようですし、オリジナルのカルボナーラの味を再現されているようです。ただ、これを食べてみて、こういうメニューはワインと一緒に食べてこそ本領を発揮するんだろうな、という気がしました。
ボンゴレ
こういうのもおつまみなんですよね。
和牛
美味しいです。
サラダ
カチョ・エ・ペペ
このピザはメニューにない特別なピザだそうですが、胡椒がメインの味でしたね。
ダヴィデ・バルベロのチョコレート
これは私が美味しいと言って買って持って行ったんですが、まあまあでした。みんなに申し訳ない..
クライヌリッシュ24年
私にとってクライヌリッシュは優等生のような味わいで、大麦のほのかな甘さとほんのり効いたピート香が、角のない綺麗な喉越しへとつながっていきます。刺激的なアイラだとか、世の中に魅力的なウイスキーは本当にたくさんあって、こんなふうに自己主張の強くないウイスキーが一番好きなウイスキーに選ばれるのは、そう簡単ではない気がします..でも..私がもともと優等生タイプで生きてきたからでしょうか..気づいてみたら、私の好みはこういうものだったんですよね..家にあるクライヌリッシュも、大事にちびちび飲まないと..
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