JINMEN（じんめん）は人類みな麺類の姉妹店です。最近このブランドの展開がすごいんですよね。この店の特徴は、カフェを兼ねたラーメン店というところみたいです。

入口

どう見ても普通のカフェなのに、中で売っているのはラーメンなんですよね。

メニュー

種類もすごく多いです。ベースはひとつで、トッピングを変えて味を変えているようでした。それにカフェメニューもあるので、ドリンクやデザートも注文できます。

厨房

きれいです。

店内のカフェスペース

どう見てもただのカフェですし、席ごとに電源も全部あって、子どもが遊べるスペースもありました。

マグカップで出てくるラーメン

ハーフメニューがあるのでハーフで頼みました。旅行で来て食べるのにもいいですね。WATER NOODLE、GOMA TANG-TANG NOODLE、CREAM SAUCE NOODLEを頼んでみました。

胡麻担担麺

ラーメン専門店なのにスープが安定していました。何をやっても上手な店ということですね。

麺

最近人気の全粒粉の麺を使っていますね。

醤油ラーメン

完全に基本になるラーメンで、おいしいです。

クリームソースラーメン

これはそのまま食べるものではなくて…

これを入れて完成になります。

完成した結果

これもおいしいです。似たような感じだろうと思っていたのに、どれも特徴が違いますね。かなりおいしい店でした。人類みな麺類がこれからどんな姿を見せてくれるのか楽しみになりました。

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