chocottはコルドン・ブルー出身のパティシエが営む小さなデザート店です。田舎にこんな本格的な店が？と驚くかもしれませんが、田舎の人たちは意外とよく稼いでいるんですよね…港があれば港を中心にお金が回るようで…なので、町には意外とラグジュアリーでおしゃれな店が多いんです。居酒屋もけっこうありますし…
こんな店
コルドン・ブルー出身だから青色にしたのでしょうか…
シフォンケーキも売っていて、値段がなかなかいいですね。
マドレーヌ、フィナンシェ、クッキー…
ソウルで見ていた値段の半分くらいでしょうか…この程度の物価なら暮らしていけそうです。
ケーキたち
値段が本当にいいですね。最近のソウルだと、一切れ食べるのに7000ウォンは出さないといけない気がします。
別の角度から…
甘夏のタルト
酸味の強い甘夏をキャラメリゼして甘みを足し、夏にさっぱり食べられる柑橘系のタルトに仕上げていますね。このレベルのデザートが町にあるとは…
紅ほっぺのアイスクリーム
紅ほっぺという品種のいちごを冷凍してから薄くスライスし、ミルク感の強いソフトクリームの上にのせて練乳をかけています。見た目もきれいで、ほのかないちごの味が魅力的なデザートですね。聞いてみたら、かき氷は別にやっていないとのことでした。
ほとんどのデザートがレベル以上で、甘夏のタルトは並んででも食べる価値があると思える味でした。こんな店が町にあるというのが日本の魅力なんじゃないかと思います。
Join the Discussion