天錦は浜松市内で天丼が有名なお店です。いつ行っても行列が長いのですが、地方で行列ができているとなると、東京で並ぶお店よりも信頼できる気がしますよね。夜は天ぷらのおまかせもやっているようですが、私はお昼に天丼を食べに訪れました。

道中

いい天気でしたね。

正面入口

タイミングよく行列がないときに撮れました。

ご主人

カリスマがありましたね。びっくりしたのが、生卵を天ぷらにして揚げてくださるのですが、これ、考えてみればわかりますが、生卵を油に入れて揚げてから取り出すというのは簡単なことではありません。ところがこの方は、煮えたぎる油に素手を入れて揚げていらっしゃるんですよ。まるで大道芸でも見ているようでした。

お茶

味噌汁

天丼

新鮮な食材が美味しく揚がっていました。そこに甘めのタレが染み込んだご飯が加われば、美味しくないわけがありませんよね。中でも梅しその天ぷらは特にさっぱりしていました。

海苔巻きえびの天ぷら

最後にサービスで海苔巻きにしたえびが出てきましたが、上品な海苔巻きの味わいでしたね。

このお店は夜におまかせを食べに来てもいいかもしれませんが、浜松で一緒に天ぷらを食べに行く人があまり多くないのが、ちょっと残念ですね。

한국어로 읽기Read in English