ゆで太郎といえば、ごく普通のそばチェーン店です。東京都内のあちこちで見かけるお店ですね。
だいたいこんな感じ..
もともとはテイクアウトをやっていなかったのですが、コロナ期間が長引くにつれてテイクアウトも始めました。
こんなコンセプトの..
厨房..
かき揚げそば
まあ..チェーン店だし、次々と早く出てくるだけに、そんなにすごい味というほどではないのですが、この店の長所はスピードです。よく見ると麺がとても細いのですが、注文が入るとあっという間に茹でて出してくれます。だから味とスピードを同時に手に入れたわけですね。一般的なそばの名店と比べてみても、そばだけを見れば、そんなに引けを取る味ではありません..トッピングの具材はそばの名店のほうが上でしょうけど..もちろんチェーンのそば屋が全部こうやって出してくれるわけではありませんが、だんだん茹でたてを出す方向に変わってきているような気がします..
トッピング類
麺
日本に住みながらいろいろなそばを食べてきましたが、家の近くに注文してすぐ茹でてくれるそば屋があれば、特に羨ましいものはありません。パン屋も家の近くのパン屋が一番なわけで..ル・パン・コティディアン..
クーポン
日本らしいですね。
創業者の写真
旅行で来たのなら、こういうところじゃなくて本物の専門店に行って思い出を残すほうがいいでしょうけど..東京に住んでいる人はこういうところで適当に済ませます..
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