新橋には居酒屋が本当にたくさんあって、とても全部は覚えきれません。その中の一軒である屯(TAMURO)は、居酒屋というよりレベルの高いラーメンで人気を集めているお店です。
こんなお店
2階にあるので、ラーメンがなかったら存在すら知らないままだったと思います。雰囲気はごく普通の居酒屋です。
お品書き
今回は一番ベーシックな津軽煮干し中華蕎麦を頼んでみました。
店内
居酒屋なのに荷物が積んであったり、ラーメン用の鍋があったりしますね。
海鮮丼
このお店の一番の特徴は、500円で追加できる海鮮丼のクオリティがほぼ専門店レベルだということ。いくらがきらきらと輝いていて、魚の種類も豊富なので食べる楽しさがあります。
ラーメン
このラーメンのクオリティがなかなかのもので、正統派の煮干しでした。これだけでも名店と呼ばれるに値します。いったい居酒屋に何があって、こんなラーメンを作るようになったのか…。たぶんコロナのせいでしょうね…
水のコップ
居酒屋で使っている水のコップですね。
看板
新橋にはあれだけ何度も来ているのに、こんなお店があるということはこの日初めて知りました。
新橋の路地
なぜかチャメ(マクワウリ)も売っています
韓国から輸入したもののようです。
鮎ラーメン+
久しぶりに虎ノ門に行ったのですが、新しくできたお店もあれば、なくなったお店もありますね。このお店はずっと営業を続けていてうれしかったです。










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