本当に何年ぶりかでフレンチレストランに行きました。魚を中心にしたフレンチなのですが、すでに少しずつ有名になってきているそうです。こういうお店は早めに行かないと、次はいつ行けるか分かりませんからね。ちなみに本当に美味しいです…。
入口
テーブル
メニュー
飾り
いつも思うのですが、料理をされる方のセンスは本当にすごいですね。私みたいに食べるだけの人間では到底かないません。
ワインを一杯
ビールも一杯
海のシャルキュトリー
二人分です。一つひとつ手間をかけた食材が並んでいて、シンプルですが美味しいです。
蛍烏賊、蕎麦のクレープ、アオリイカ、マドレーヌ
スプーンの上の黒いものがマドレーヌなのですが、これもびっくりするほどの味でした。
厨房
掃除がとても行き届いていて…。
玉手箱
開けてみると
鰯が燻製になっています。
サヨリ、日向夏
サヨリの上に日向夏がのっています。日向夏は柑橘の一種で、宮崎の特産品です。
バター
パン
しらすとホワイトアスパラ
メインの前にこれほど美味しい料理がいくつも出てくるなんて…。コスパが本当にすごいですね。
ヒラスズキ
身がぷりっぷりで、火の入れ方も完璧です。見た目にこだわるだけではなく、味と見た目を両立させるのは簡単なことではないのに、この店はその難しいことをやってのけます。
店内
シェフが直接カウンターで作ってくださいます。常連さんらしき方もいらっしゃいますね。
ホロホロ鳥のロースト
肉汁がじゅわっとあふれてきました。正直、初めて食べる味の肉はクセがあって美味しいと感じるのが簡単ではないのですが、この肉はソースのおかげなのか、本当に美味しくいただきました。
赤だし
スープで口直しを…。だいたいデザートの前に出てきますよね。
デザート
すっきりときれいにまとまっています。
店内
締めにはこれで十分です。
コーヒー
シュークリーム
この値段でここまで美味しい料理が出てくるのは、ちょっと反則ではないかと思うほどでした。出てきた料理とかけられた手間を考えると、本当に安いです。人気がもっと出る前に行けてよかったですね。フロリレージュのように予約が取れなくなったら困りますから。
帰り道の風景
帰り道の風景
帰り道の風景
この先どうなるかは誰にも分かりませんが、こんなに美味しいものがあるから生きていけるのではないか、という気がしましたね。
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