わたしは江南（カンナム）によく出かけるほうなんですが、行き来しているとモボムカルビッサルというお店がいつ通っても人でぎっしりなんですよね。値段も悪くないし、肉の質も良さそうだし.. とはいえカンナム駅の約束は急に決まるもので、行列のできる店にはなかなか行けないものです。そんなわけで行けずにいたんですが、ある日見たら行列が少し短くなった気がしたので、予約して訪ねてみました。
おかず
すっきりしたおかずです。
精肉加工室
写真には写っていませんが、ずっと骨を外す作業をされていました..
モボム…
メニュー
まあ.. 値段が100グラムで2万ウォンなので、すごく安いほうではありませんが、どのみちカルビは脂が多いので、思ったほどたくさんは入りません。1人3〜4万ウォンあれば、ひととおり食べられました。
炭火の焼き網
チャンジョリム（牛肉の醤油煮）が作れるんですね。
アイデアがいいですね。これは焼いている途中に食べるものではなくて、肉がなくなる頃にちょうどよく煮詰まって、最後のおつまみとして食べるのにぴったりでした。
生カルビ
肉のクオリティ、いいですね。
スープも出てきて..
ヤンニョムカルビ
生カルビと比べても大差ないか、むしろ美味しいくらいでしたね。肉の質が同じだからだと思います。
テンジャンクク
すごく安いわけではありませんが、安い肉を食べているわけではないので、わたしは良かったです。
二次会でノラントンダク
この店はチキンがいまいちな上に量がたっぷりで、かえって困ってしまいましたが.. まあビールを一杯やるだけなので、適当にどこかへ入るわけです.. おじさんには量が少なくて美味しい店のほうがありがたいんですよね..
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