忠記麺家（チョンキミョンガ）がチョンキシャミエンに名前を変えました。シンガポール式のエビ麺にメインメニューを切り替えたようですね。私はエッグヌードルも好きだったんですが、トレンドというものがあるんでしょう。まあ.. メニューが変わったので、私も久しぶりに一度行ってみることになったわけで..

看板が変わりました。

エビが強調されています。

青島ビール

先酒後麺ですから..

エビワンタンの揚げ物

サクサクで美味しいです。マストオーダーです。5個頼んだのでちょっと物足りなかったですね.. でも8個頼むとお腹いっぱいになりそうだし、そういうことなんですよね..

エビ麺

スープありのタイプです。麺も2種類、トッピングも色々で、食べる楽しさがあります。ただ、エビのスープはちょっと水っぽくなった感じがなくもないです。

ドライ麺

汁が少なめなので、エビの味を感じやすい気がしますね。やはりトッピングが豊富で美味しいです。日本のつけ麺と見た目は似ていますが、麺のコシはそれほど強くありません。シンガポールスタイルだからでしょうね。

スープも付いてきます。

そのままご飯代わりに飲んでもいいですが、おつまみとしても良いです。

チョイサム（菜心）だったかな..

美味しくいただきました〜

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