何かひとつハマるととことん掘り下げるのが自分のスタイルなんですが、東京でまだ行けていないラーメン屋が2軒あったので、今回まとめて片付けてきました。他にも名店はたくさんあるんですけど、東京の西側は遠すぎて諦めたというか‥ この機会に東側はコンプリートしたので、しばらくは足を伸ばして眠れそうです。
麺屋吉左右
自家製麺で有名なラーメン屋のようですね。開店直前に行ったら30分ほど並ぶことになりました。
つけ麺
スープは普通の煮干し系なんですが、麺のコシと喉越しが別格でした。名店と言われる理由がわかります。最近はラーメン専門店が本当にたくさん出てきていますが、この店は行く価値があります。
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