錦糸町にミシュランの星を獲った焼き鳥屋があります。お店はやや小さめですが、内装もサービスもきちんとしていて、値段も手頃なので満足度の高いお店です。ソウルから美食サークルの方が訪ねてきてくれたので、一緒に行ってきました。
まずはビールから
パーフェクトです。
漬物
トマトサラダ
たしか別で頼んだものだったと思います。
二度目の訪問ですが、一度目と似た印象でした。レベルの高い、上品な焼き鳥。個人的にはもう少しワイルドな方が好みですが、こちらも悪くありません。しかも誰かにご馳走してもらえるなら、もう何も言うことはないですよね。
ささみ
玉ねぎ、もう一本は何だったかよく覚えが…
レバ
なす、つくね
巾着
うずらの卵、なんこつ
松茸
かわ
トマト
手羽先
銀杏
スープ
コスパは抜群で、外国人のお客さんの割合がものすごく高かったです。さすがミシュラン。韓国にもミシュランが上陸して色々と物議を醸していますが、日本と似たような役割を果たすことになるんじゃないかと思います。もちろんガイドの評価は絶対ではないので、ほどほどに参考にするのがいいでしょうね。
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