かつてホンデに「うま」という天ぷら専門店がありました。ホンデ一帯で有名な日本料理店ゲンジの系列店で評判も良かったのですが、閉店してしまったのが残念で…「うま」で働いていた方々は別の店に移ったそうなので、それだけは幸いというところでしょうか。もうこういう料理を食べるのは難しいでしょうが、記録として上げておきます。
天ぷら うま
すっきりしていて、空間も広めです。
水
漬物
些細に見えますが、ちゃんとしています。酒のつまみとしても悪くなかったという…
たたき
基本が日本料理店で、コースで注文したからか、魚料理も出てきますね。
獺祭 二割三分
それなりにレアな酒なのですが、空港で売っているせいか、最近はあちこちで見かけますね。美味しい酒が買いやすくなったのはいいことです。
海老
揚げたての天ぷらが美味しくないわけがありません。しかも最初に食べるときは重くもないですし。お腹がいっぱいになる頃には、もうやめておこうという気になるだけで…
刺身
天ぷらだけが出るのではなく、コースに緩急があって素晴らしいです。
吸い物
酔い覚ましをしながら飲めるという利点が…
鮎も…
納豆ウニ…
うーん…納豆もウニも好きなのですが、ウニはウニだけで食べるのがいい気がします…
アスパラガス
キス
白身魚の天ぷらが意外と美味しいんですよね
つくね
焼き鳥屋でしか食べたことがなかったのですが、こういうつくねもありなんですね
チャーハン
角煮
デザートにアイスクリームまで
これで5万ウォンなら悪くないと思ったのですが、それでも閉店したのを見ると、飲食業というのは本当に難しいですね。私のような人間はただ食べるだけにしておきます。
アワビ
コースが終わった後、連れが来てメニューをいくつか追加で頼みました。
ウニも一皿
この日は本当によく飲みましたね。
そしてファクトリー…
今はもう、こんなふうに楽しく食べ歩くのはほぼ不可能になってしまいました。一次会が終わればほぼ家に帰る状況ですね。年を取るのは仕方ないとしても、狂ったように忙しくなるのはどうにもなりません。残念ですが、それが人生というものでしょう。
ズワイガニのパスタで、次に訪問したときに頼みました。
箸で食べる和風パスタがかなり美味しいです。韓国に住んでいて恋しくなるのは、正統派の日本料理よりもこういう料理なんですよね。
つくね
その後も何度か行きましたが、とても美味しくいただきました。閉店して残念な店のひとつです。
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