週末に時間ができたので、ビストロ・ポルポに行ってきました。この辺りにはよく来ていたのですが、この日行ってからほどなくして、また行ってしまいました。

エダムチーズたっぷりのクッキー

席に着くとすぐにサービスで出してくださいました。美味しくてどんどん手が伸びます。ただ、こういうクッキー類は長く置いておくほど少しずつ湿気てしまうのが惜しいところですね。週の半ばに作ったもののようで、何日か経ったせいか焼きたてのサクサク感はなくて、ちょっと残念でした。

バーニャカウダ

りんごジュース

前に飲んだとき美味しかったので、また頼みました。

ビールを一杯

ワインをボトルで開けるのもなんなので、瓶ビールを頼みました。

ムール貝のアヒージョ

季節が変わる前に、しっかり食べておかないといけませんね。

韓牛（ハヌ）のカルパッチョ

来るたびに毎回頼むのですが、そのたびに感動します。

コムチ（オタカラコウ）のサラダ

春の味覚を感じることができました。

ヴィラ・アンティノリ、ハーフボトルのワイン

料理が美味しいのにビールだけというのもなんなので、ハーフボトルを一本頼みました。サイズはハーフなのに、値段はそこそこのフルボトル並みです。でも味が本当に良くて、それだけの価値はありましたね。こんなに美味しいハーフボトルを仕入れておくのも、簡単なことではないでしょうし。

ゴルゴンゾーラのパスタ

この日は水分がちょっと多めで、スプーンですくって食べました。ゴルゴンゾーラチーズをたっぷり使っているからか、フルボディの赤ワインのつまみにしたらぴったりだと思うくらい、しっかりした味付けでした。味自体はとても素晴らしいのですが、盛り付けのスタイルが少し単調で、一皿を平らげるのはそう簡単ではありませんでした。少し改善の余地がありそうです。

沖縄黒糖のクッキー

いい材料を惜しみなくたっぷり使ったクッキーです。チーズクッキーと同じく、時間が少し経って湿気ている感じがあったのですが、この問題をどう解決されるのか気になります。

最後にカラスミのパスタ

カラスミのパスタが美味しいので、ちょっと高いけれど頼んでみたのですが、うーん…どうしてもゴルゴンゾーラのパスタとかぶる部分があります。頼むならトマトソースの方が良かったかもしれません。特に、ナスのグラタンを頼んだ方が良かったのかもしれませんね。

コーヒー

いつものように、最後まで素晴らしい食事でした。最近は私が特に宣伝しなくてもお店がいっぱいで、訪れるたびに嬉しくなります。早く大繁盛されることを願っています。

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