私が唯一活動しているサイワールドの美食サークル、エピキュア(http://club.cyworld.com/clubV1/Home.cy/54111558)で、久しぶりにビストロ・ポルポのオフ会を開きました。オープン記念のオフ会からかなり時間も経ち、メニューもだいぶ変わったので、また行ってみたいという方が多く、私が幹事を引き受けました。

本日の差し入れワイン

ガメイ品種のボジョレー（ジュリエナ）ですが、ピノ・ノワールっぽさもかなりあって、香りが濃厚でした。なかなか良いワインでした。

前菜に栗

この日はお客さんが一気に押し寄せて注文が遅れたのですが、茹で栗を出してくださって、待つのにかなり助かりました。しみじみ美味しかったです。

ポルポのワイン

フリウリ・コッリ・オリエンターリという地域のイタリアワインです。独特の風味がある美味しいワインでした。

トリッパの煮込み

内臓特有の臭みがなく柔らかく調理されていて、誰でも食べやすいメニューです。韓国でこのレベルのトリッパを出す店はほとんどないので、ポルポに行くと必ず頼んでしまいます。

トマトのカプレーゼ

トリッパの煮込みのようなタフなメニューと一緒に、さっぱりしたメニューも頼んでみました。

ムール貝のアヒージョ

ほんのりピリ辛なのが魅力のムール貝のアヒージョです。リブランジェ（Lee Boulanger）のパンとの相性が抜群でした。

韓牛（ハヌ）のカルパッチョ

今やポルポの看板メニューになったようです。肉のクオリティを考えると、そこらのステーキ屋に引けを取らないレベルです。味付けもしっかりしていて、ワインのつまみにも最適ですね。ハヌのカルパッチョを食べるためだけでも、ポルポは訪れる価値があります。

タコとアボカド

なるべくいろんなメニューを試すために一種類ずつ頼んだので、人数の割に注文した品数が多いですね。タコとアボカドもポルポを代表するメニューです。

パクチーサラダ

パクチーサラダもポルポらしいメニューのひとつです。市内のレストランでこういうサラダを出す店はほとんどありませんよね。

豚肩ロースのグリルと椎茸

肉の鮮度も良く、旬の椎茸の状態がとても素晴らしかったです。

牡蠣と青のりのパスタ

ついに牡蠣のシーズンが始まって、どれだけ嬉しいことか。パスタもトラットリア・モルトに匹敵するくらい上手に調理されていました。

ボロネーゼ

トマトソースのパスタも頼んだのですが、ここまで出てきた料理が多くて全部食べきれるか心配していたら、あっという間になくなりました。やはり美食会で美味しい料理が残ることはありません。

チーズプレート

持ち込んだウイスキーの余市20年を飲んだのですが、そのつまみとして出してくださいました。これだけつまみの用意が整ったレストランなら、江南（カンナム）界隈で二次会に軽く一杯やるのに不足はなさそうです。

デザートに出してくださったリブランジェのパン

この日はロイズのアーモンドチョコレートの差し入れもあったので、デザートも不足ありませんでした。リブランジェのパウンドケーキのようなパンに、シェフが自らドリップしてくれたコーヒーを一杯いただけば、完璧な締めくくりですね。

食事の最初から最後までずっと続く、華やかで強烈な料理の饗宴がポルポの魅力ではないでしょうか。個性が強すぎて馴染めない方もいそうですが、好きな方はすぐにポルポの魅力にはまってしまうのではないでしょうか。

P.S. ひとつ宣伝させてください。私が活動している美食クラブ、エピキュアで、11月24日月曜日の夜に10周年記念オフ会を開きます。最近クラブがあまりに静かなので、まだご存知ない方もいらっしゃるようですが、時間のある方はクラブのオフ会掲示板をご確認ください。（非会員の方もすぐに加入して参加できます。）肝心の私は参加申し込みはしたものの、会場が江北（カンブク）なので時間通りに行くのは無理そうですが。

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