ピョンテクのトンヘジャンは、かなり名の知れた中華料理店です。遠そうに見えますが首都圏にあって意外と行きやすいので、思ったより多くの方が訪れていました。私も前から知ってはいたものの、いくら近いといっても一人で行けるような店ではないので、今回遠征隊が組まれてようやく行くことができました。

正面入口

建物がまるごとトンヘジャンのもののようでした。

店内の壁紙

中国から直接買ってきたそうです。この店の昔のポストを見るとすっかり傾いた雰囲気だったのですが、今はとても華やかです。店が繁盛しているからでしょうね。

五香醤肉（オヒャンジャンユク）

牛肉の醤肉なのですが、雑味がまったくありませんでした。量もたっぷり。これほどのレベルの醤肉はなかなか見たことがありません。

茄子の揚げ物

この店のシグネチャーメニューではないでしょうか。茄子に肉などの具を挟んで揚げた料理です。熱々のうちに食べるとどれほど美味しいことか。なぜかこういう料理は、焼酎や高粱酒よりワインが恋しくなる味でした。それだけ味付けが控えめで、素材に忠実な味だからでしょうね。

玉子スープ

一般的なスープと違って、生姜がたっぷり入ったスープです。最近こんなに生姜をたくさん使う中華料理店はないそうです。だからこそ、より貴重な店なのではないかという話をしました。

麻辣貝柱

少しピリ辛ですが、期待していたよりマイルドな味でした。貝柱が本当に新鮮でしたね。

松茸と肉団子

松茸は冷凍を使っているそうですが、それでも香りが抜群です。解凍に技術があるとのこと。この日のベストメニューの一つでした。

料理はこのくらいにして、食事を注文しました。

三鮮（サムソン）チャンポン

スープが実にすっきりしていました。ちゃんとしたチャンポンでした。

茄子チャンポン

三鮮チャンポンの具に茄子が加わっただけなのに、味がガラッと変わりました。とても美味しくいただきました。

ユニチャジャン（肉そぼろのジャージャー麺）

唐辛子粉が少し入ったスタイルなのですが、これはまあ普通でした。麺もいまいち。好きだという方もいるのを見ると、私の好みに合わなかっただけかもしれませんね。

チャーハン

よく炒められていましたが、味付けが少し薄めでした。

月餅

サービスで月餅まで出してくれました〜

この日は精鋭メンバーだけが集まって行ったので、本当にいろいろな美味しいメニューを中心に食べることができました。こういう集まりはいつでも歓迎です。次回の集まりも楽しみにしています。

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