チョンノといえばタッカンマリが有名ですが、ずいぶん前に食べたときはコスパには感動したものの、そこまでの名店という気はしませんでした。鶏を煮て食べる料理はサムゲタンやチョゲタンをはじめ種類も多いし食べる機会も多いので、差別化しにくいからでしょうね。ところが最近、職場の近くになかなかいいタッカンマリの店があって、何度か通うようになりました。

正面入口

この店、美味しいのは確かなのですが、私自身タッカンマリというメニューをあまり食べたことがないので、どの程度のレベルなのか判断がつきません。昔なら、ソウルの有名なタッカンマリ店を全部回ってランキングをつけていたでしょうが、最近はこのくらいなら十分と思える店があれば、そこにこつこつ通うほうです。美味しいと言われるものを食べるだけ食べてきたせいか、昔のような情熱はだいぶ薄れてしまった気がします。

タッカンマリ

肉の質はなかなかでした。スープの味がさっぱりしていて、冬に食べるのにぴったりだと思いました。

テーブルの様子

すっきりしています。

水キムチをどばっと注いでぐつぐつ煮ます。

まずトックを先にすくって食べ、キムチと鶏肉を食べてから、最後にカルグクスを入れて食べます。肉も美味しいのですが、カルグクスの麺が思ったよりコシがあって美味しかったですね。

ごく平凡なメニューなので紹介というほどのものでもありませんが、冬はやっぱり鍋やスープ料理が最高ですね。一年ほど我慢して、また寒くなったら訪れることにします。

この記事を上げる頃、画質を上げてくれるというCortexというカメラアプリを初めて使い始めました。思ったより室内や夜間のノイズがぐっと減って、満足して使っています。今度時間ができたら、Cortexカメラの特集記事でも書いてみようと思います。

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