浅草のフランス風ロシア料理店ボナフェスタは、東京で暮らしながら私が見つけた中でも一番美味しい店のひとつです。リニューアル中は行けなかったのですが、秋を迎えたのと、とある美食家の方の帰国送別会を兼ねて訪ねました。
バター
はちみつとバニラ入りのバターです。いつ食べても美味しいです。
前菜
さっぱりとしたスタートです。
パン
自家製なので温かい状態で出てきます。
ピロシキ
サイドメニューもひとつ頼んでみます。ロシア風コロッケといったところでしょうか。
本日のワイン
冷蔵庫から出したばかりで、最初は味も香りも平凡だったのに、時間が経つにつれて素晴らしい表情を見せてくれます。コスパも見事でした。あらかじめ温度を調整してくれていればもっとよかったのに、そこは少し残念でしたね。
松茸のスープ
温かくて香り高いです。今年の秋はこのスープひとつで締めくくられるような気がします。
やっぱり自家製パン
こういう方々が、のちにトライアール（tri-R）のようにパン屋を開いたりするんでしょうね。
海老のフライ
メニューを見ていなかったら、海老ではなくロブスターだと思ったでしょうね。
断面
身がとてもぷりぷりです〜
ロールキャベツ
この店のメインですね。キャベツの柔らかく上品な甘みをよく引き出しています。
ビーフストロガノフ
いつものように口の中でとろけます。
洋なしのコンポート
とても美しくて味も素晴らしいデザートでした。デザートまで完璧なので、もう都心のどのレストランと比べても引けを取らないほどです。
ロシアンコーヒー
紅茶
リニューアルして料理もバージョンアップし、最強のレストランになりました。こんな店を知ることができただけでも、浅草に住んでいる甲斐があります。
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