ヨイドに友達に会いに遊びに行ったのですが、食事は何にしようかと迷った末、この街で唯一無二の全国区の名店であるチンジュチプに行きました。ランチタイムを外して行ったのに、それでも行列ができていました。すごいところです。
正門
広いお店なのに、ほぼ満席でした。
キムチ
おかずはシンプルですが、だからこそコングクスによく合うように感じました。
コングクス
画質はイマイチですが、だいたいこんな感じのコングクスが出てきました。先に写真を撮ろうかと思ったのですが、店員さんが素早く麺にハサミを入れてくれました。食べてみると人気の理由が分かる気がします。写真にも写っているように、豆乳の粘度が高くて、切られた麺の内側まで染み込んでいきません。シロップのような状態なのですが、とにかく香ばしくて濃厚でした。大豆以外に松の実のようなものも入れているのではないかと思いますが、秘訣は店主さんだけが知っているのでしょうね。コングクスにしては高いと思いましたが、食べてみたら確かに全国区級です。お金は全く惜しくないし、もう一度来てみたいと思いました。ヨイドにいる友達のおかげで、本当に美味しい夏のごちそうを食べることができました。このコングクスの味は、これからも何度も思い出しそうです。