4月末にミョンドンのシンセゲで、小規模な独立系のパン屋を応援するイベントが開かれました。もう一ヶ月以上前のことなので、興味のある方はすでに皆さん行かれたでしょうね。最近はグルメ情報の共有というより、記録を残すために義務的に投稿している気がします。
五月の鐘（オウォレジョン）
梨泰院（イテウォン）で人気のパン屋ですね。この日もパンをたくさん用意してこられたようですが、私が行ったときにはもう主だった品は売り切れてなくなっていました。最近は行列が長くて買うのが大変だそうで、いつ買いに行けばいいのか悩ましいです。
中の様子です。
だいたいこんな雰囲気でしたが、ピークタイムにはもっと人が多かったそうです。
シュアブ（SUAVE）のキャラメル
もちろん美味しいですよ〜
アンドタルト（and tarte）のケーキ
美味しそうに見えましたが、試食はやっていなかったようで.. ケーキを試食に出すのもちょっと難しいでしょうね..
フェル＋コール
少し前に訪れましたね。個性的なベーコンアイスクリームが印象的でした。この日はタダで美味しいものを本当にたくさん食べました。
ピアフのチョコレート
美味しそうなチョコレートですね。評判のいい店なのでいつか日を決めて買いに行かないといけないのですが、どうしても（昼間に）狎鴎亭（アックジョン）に行く機会ができません。
チョコレートのデコレーション
チョコレートがこんなに一杯だと、見ているだけで嬉しくなりますね。
今日の試食品
天日塩を使っているそうで、今まで食べてきたスタンダードなチョコレートとは少しスタイルが違いますが、美味しいですね。
オテル・ドゥースのデザートたち
いろいろなデザートを一度に手がけるのがオテル・ドゥースの特徴ですよね。それぞれの専門店に比べると少し物足りないところはありますが、値段もそれほど高くない方ですし、クオリティもなかなかです。
この日の大収穫
最後に残っていたエクレアを食べることができました。最後だからではなく、本当に美味しいです。中のチョコレートが口の中でなめらかに溶けます。マカロンも美味しかったです。
パブリーク（Publique）
弘大（ホンデ）のパブリークはよく行くパン屋なのですが、こうしてイベントで会うとさらに嬉しいですね。持ち帰ってきたパン＋バターももちろん最高の味でした。
メゾン・ド・ゾエのパンとお菓子
個人的に大切にしている大好きなパン屋なのですが、ウィンドウベーカリーコレクションに参加するとは思いませんでした。
メゾン・ド・ゾエのマカロン
やはり見ているだけで嬉しくなります。こういうお店がたくさん増えて、韓国での生活が楽しいです。
コーヒーリブレのカップ
私はコーヒーが飲めないので、カフェやコーヒーのことはよく分かりません。コーヒーの味は良かったそうです。
こうしてひと回りしていろいろ食べて出てきましたが、本当に充実したイベントでした。今回が4回目だそうで、パンが買えなかったのが残念だったこと以外は大満足でした。この日も感じましたが、最近の韓国のベーカリー業界の発展は本当に目覚ましいですね。ホンデだけ見ても、ここ数年で東京の水準にほぼ追いついた気がします。これからの発展がさらに楽しみです。