新橋で有名な稲庭うどんのお店に、昼休みを利用して行ってきました。以前に稲庭うどんを一度食べて感動したことがあるのですが、ここもとても良いと聞いていました。そのおかげでお昼時には近くの会社員で長い行列ができると言うので、少し早めに待ち合わせました。
入口
新橋駅のすぐ前にある古びたビルの2階にあります。店内は思ったより広くてきれいです。まだ開店して間もないので行列は短いですが、30分後には戦場に変わります。
海鮮いくら丼
ランチの特選メニューの丼とうどん（小）を注文しました。いくらと刺身の鮮度が芸術的で、このクオリティでたったの千円でした。
ちらし丼
魚が輝いていますね。いろいろな具の組み合わせも絶妙で、ここにわさびを溶いた醤油を少しかけて食べると、味がパーフェクトになります。うどん屋さんでなぜこんなちらし丼を出すのか分かりません。いっそ丼の店をやったほうがもっと大当たりしそうなんですけどね。
つゆ
うどんをつけて食べるつゆです。ふきのとうが入っていて、ほろ苦い後味が絶品です。こんなに深みのあるつゆは久しぶりですね。春のシーズンだけのつゆだそうなので、機会があればぜひすぐに食べてみてください。
稲庭うどん（小）
ざるで出てきます。小を頼んだのに量はまったく少なくないですね。中を頼んでいたら大変なことになるところでした…。麺の状態もなかなかです。こんなに満足できる食事を毎日のお昼に食べられる新橋は、本当にサラリーマンの天国です。