最近は忙しくて外食をしていないので、特にポストするネタがありません。とりあえず家でおかずとして食べているものをあれこれ載せてみます。
鳥取の大山（だいせん）和牛、ステーキ用
ここまでサシが入っていると常温で溶けてしまうので、扱いに注意が必要です。和牛の中でも、こいつのようにブランドが付いたものは普通100グラムで千円ほどします。写真に写っているのが200グラムくらいですね。脂が多すぎて一食で全部は食べられそうになかったので、半分に切って食べました。
ウェルダンに焼いて、わさびと
本当はミディアムレアで焼くつもりだったんですが…解凍のタイミングと焼くタイミングが少しずれて、ウェルダンになってしまいました。まあ…それでも味は悪くなかったです。わさびを付けて食べると、肉がまるでアイスクリームのように口の中でスーッと溶けながらも、しつこさがまったく感じられません。こういう和牛を食べてしまうと、オーストラリア産の牛肉をオーストラリア産和牛（WAGYU）と呼ぶのがどうもピンと来なくなります。もちろん、同じ素材でもブランド力が付けばよりおいしく感じられるのは事実なんですけどね。
オクラとイカ
オクラは日本にだけあって韓国には入ってきていない野菜なんですが、こんなふうにおかず類によく使われます。納豆と一緒に食べたりもしますね。和風サラダとでも言いましょうか。
加熱用の牡蠣
メインも用意しておかずもあるので、あとは汁物を作らないと。この日は牡蠣が安かったので少し買ってきてみました。やっぱり冬の牡蠣の花のような香りは魅惑的です。
味噌汁
牡蠣の他にも、しじみや大根、にんじんなどで出汁をとりました。スープがすっきりしていますね。
玄米ご飯
白米より玄米ご飯のほうがずっとおいしいんですが、外食だと玄米ご飯が出てくるところがなくて残念です。家でせっせと炊いて食べるしかないですね。
ウニ一折
これは次の食事で食べたものですが、ウニが安かったので一折買ってきました。
ウニ一折を使ったパスタ
というわけで軽く作ってみたウニパスタ…前日の数の子と明太子のパスタや、ブロッコリーとベーコンのパスタに比べると、ちょっと弱かったですね。やはり魚卵系パスタの中では数の子パスタが最強だということを、改めて確認しました。
いちご「あまおう」
デザートも欠かせませんよね。福岡産のいちごで、子どものこぶしくらいの大きさです。大きいだけじゃなく、香りはアロマテラピーにでも使えそうなほどで、糖度もとても高いです。
これくらい食べると、家で作って食べるといっても外食に比べてそれほど安くはありません。場合によっては外食より高くつくこともあります。でも、よく食べてよく生きないとね。本格的に料理の勉強もしたいんですが、時間が取れるかどうかも今のところまったく分からない状況です。まあ…いつかは時間ができるでしょう…
そろそろ家で食べるのにも飽きてきたし、暖かくもなってきたので、いよいよ今週末からあちこち旅行に出かける予定です。晴れてくれるといいんですが、心配です。これからはまめにポストするようにしますね～