韓国に帰る少し前、某さんと「独り身だけでアンチ・バレンタインのオフ会をやろう」なんて話をしていたんですが、なぜか大ブリのオフ会になってしまいました。とはいえ、別にブリが嫌いってわけじゃありません。鷺梁津（ノリャンジン）は初めてだったので、むしろワクワクしていました。
旬の牡蠣
お店とちゃんと話をつけて、新鮮な食材だけを持ち込みました。差し入れのシングルモルトウイスキーと一緒に食べると、目の前に海が広がります。それはそうと、この日は照明も良かったのに、なぜかブレた写真ばかり上がってますね。連日飲みすぎた弊害かと…
ホタテも…
しゃぶしゃぶにしてもおいしそうでしたが、この日は刺身でいただきました。
ハイガイ
自分でやれと言われたら洗うのが面倒で食べない -_- ハイガイですが、この日はたくさん食べました。
ブリと鯛とアワビ、部位ごとに
日本の熟成させた刺身とは少し違いますが、ぷりぷりの食感が楽しめる韓国の刺身もおいしいです。むしろ日本では韓国スタイルの刺身を味わう機会があまりなかったので、いい機会でした。ただひとつ残念だったのは、刺身に合う日本酒や芋焼酎を持ってこられなかったこと。まあ、次の機会に持ってくることにします。最近は韓国でも日本酒が人気らしいんですが…どこに持ち込んで飲めるのかはよくわかりません。
韓国の刺身屋の基本の突き出し…
特別なものはありません。
ナマコの内臓、このわた
お店と相談のうえで持ち込みました。コクがあっておいしいんですが、苦手な人も多いみたいです。
竹瀝膏（チュンニョッコ）、この日の差し入れ酒
思ったより強い酒でした。
たぶん鯛の頭
「魚は頭がいちばんうまい」なんて言いますよね。塩気もほどよく、いい感じに焼けていました。骨は大きいですが、しゃぶりつくところがたくさんありました。
このわたに鯛の刺身を投入
意外なほど味がよく合います。本来こうやって食べるものだそうです。
アワビ粥
アワビの肝の部分を取って作ってくれました。コクのあるアワビの肝が印象的ではありましたが、おばちゃんが最高においしいと言っていたほどではありませんでした。
韓国人のキムチ
おいしいです。
差し入れのデザート用ポートワイン
よく見ると、写真を撮っている自分が写り込んでますね…モザイクかけたほうがいいかな…
唐辛子の天ぷら
唐辛子に春雨やいろいろな具を詰めて揚げたもので、久しぶりに食べる韓国風の天ぷらだったせいか感慨深かったです。おいしいけど油っこくて、たくさんは食べられませんでした。歳が歳なので、高カロリーなものはつい敬遠してしまいます。
こちらはエビの天ぷら
やっぱり値段を考えるとものすごく満足度の高い天ぷらです。みなさんお腹いっぱいだったのかあまり手をつけなかったので、自分がたくさん平らげました。
タラのメウンタン（辛い鍋）だったかな…
ほどほどにいただきました。
このわたビビンバ
最後の締めはビビンバで〜
残った刺身を入れて混ぜると、さらにおいしいのです…
ここまで食べたら、本当に心残りなく食べ尽くしたと言えますね。しばらくは韓国風の刺身が恋しくなることはなさそうです。
自分が用意したルタオのデザートです。
予想以上にハイレベルです。シーズンが終わる前にいくつか買い足して、次の韓国旅行に備えておかないと。