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東京・月島の焼き鳥専門店 山賊

月島で本当は行こうと思っていた店があったのですが、夜も遅くてラストオーダーぎりぎりの時間だったにもかかわらず、行列が長かったんですよね -_- 生きていればこんな日もあります。それで向かったのが焼き鳥専門店の山賊(さんぞく)です。知り合いの方の行きつけの店なので、入った瞬間から和気あいあいとした雰囲気でした。メニューも値段表も見ずに、ご主人にその日のおすすめを聞いて適当に注文できるのが、こういう店のいいところですよね。

お通し

yakidori sanzoku@tsukishima

肉と野菜の煮物です。冷めた状態で出てきたので、それほど感動はありませんでした。この店は全体的にいい素材を使って丁寧に料理を作っていますね。家庭的な雰囲気も気に入りましたし、とても安い値段を考えると、焼き鳥を食べにわざわざ他の店に行く理由はなさそうです。今回の店ではほどよく酔っていたせいか、ブレた写真が多くなってしまいました。修行が足りない証拠ですね。最近、若いパワーブロガーの方々と会う機会があったのですが、私のように適当にちょこちょこブログを書いている人間とは、料理に向き合う姿勢が違いますね。私も頑張らなきゃいけないんですが、何しろ怠け者なもので。伊達にlazyを名乗っているわけではないという..

鹿児島産の芋焼酎、伊佐舞(いさまい)の水割り

yakidori sanzoku@tsukishima

プレミアム焼酎と同じくらいのレベルの手頃な焼酎だというので飲んでみましたが、香りが少し物足りない以外は悪くなかったです。飲兵衛にはこれくらいがちょうどいいんですよ。それにプレミアム級になると値段が上がりますからね。

ささみとレバ

yakidori sanzoku@tsukishima

鶏ささみにわさびをのせたものと、鶏レバを焼いて出してくれました。以前、東京の一流焼き鳥店である伊勢廣に行ったことがあるのですが、そこと大差ありません。閉店時間間際に急いで注文したせいか、食べるタイミングでは冷めてしまっていましたが、余裕を持って注文すれば最高の味を楽しめそうでした。

ねぎま

yakidori sanzoku@tsukishima

ねぎまはほどよく焦げたネギこそが本当のポイントなんですが、その味のポイントを本当にうまく生かしていますね。ご主人は50年間焼き鳥を焼き続けてきたそうなので、これくらいの腕前は当然なんでしょう。最近はこんなにひどいブレ写真を撮ったことはなかったのですが、この日はテンションが上がりすぎていたみたいです。

アスパラガス

yakidori sanzoku@tsukishima

私はアスパラガスが大好きなんですが、みずみずしい香りと味がよく生きていました。春に食べるのが一番ですが、冬も悪くないですね。サイズが少し小さいのが残念ですが、こちらのほうが焼きやすくておいしいのだろうと思います。

ニンニク

yakidori sanzoku@tsukishima

この店の特別メニューのニンニクです。特別な調理法ではなく、丸ごとのニンニクを油で蒸し焼きにしただけのメニューのようですが、とにかくいい素材を使っているので、ほとんど原価で儲けは何も残らないそうです。これで商売をやっていけるんでしょうか.. 高い素材は高く値段をつけてくださいよ.. もったいない気持ちで一つ残らず平らげました。油を吸ったニンニクから鶏肉のような香ばしくてあっさりした風味がして、少し辛い味噌がわずかに残るしつこさまで抑えてくれます。この日のベストメニューに選定します。

銀杏

yakidori sanzoku@tsukishima

年始なので ^_^ おせち風に銀杏も一串頼んでみます。

レバ

yakidori sanzoku@tsukishima

もう一度頼んでみました。今回は七味を軽く振ってみました。

焼き鳥だけで考えれば、これ以上の店はなさそうですね。これだけ食べても一人2,000円ちょっとでしたから。でも、何か飲み会の締めとしては物足りない感じがしたのも事実です。最後はラーメンやそばみたいなものを食べたいところですが、この辺りにはいい麺類の店が少ないそうです。だからといってもんじゃ焼きを食べるわけにもいきませんよね ^_^ このまま帰るのは名残惜しくて、三次会で家の近くの行きつけのバーに一杯飲みに行きます。そこでの時間もとても楽しかったのですが、何しろ狭いうえにプライバシーもあるので写真は撮りませんでした。久しぶりに美食で楽しい一日でした。こんな日があるから生きる楽しみがあるんですよね。集まりを主催してくださった方に心から感謝いたします。

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