東京に行くといつもお世話になっている方がいます。その方のおすすめで、東京の東側の下町・森下にある居酒屋を訪ねました。山利喜（やまりき）という名前の居酒屋なんですが、とにかく人気で行列が本当に長かったです。本館は3階建てくらいに見えるのに人でぎっしり、道を挟んだ向かいにある新館もたいして変わりませんでした。下町で人があふれている居酒屋は、値段も安くてつまみも美味しいのが普通ですよね。待ち時間は長かったですが、かなり期待が高まりました。
詳しいメニューや店舗情報はホームページ http://www.yamariki.com/ で確認できます。なんとなく看板が安っぽい感じで、最初はチェーン店かと思ったんですが、あとで調べたら本館と新館しかないんですね。これだけ人気の居酒屋ならチェーン展開してもよさそうですが、この先がちょっと楽しみです。
とりあえず席に着くなり、まずはお酒を注文します。
ちょっとあふれそうなくらいなみなみと注いで出してくれるのが、日本の居酒屋の美徳ですよね。この店は初めて見るタイプの変わった徳利を使っています。見た目はいいんですが、お酒がよくこぼれるという…
南部美人という日本酒を注文しました。「美人」というから柔らかい味かと思ったら、意外にも辛口でした。ただの美人じゃなくて南部美人だからでしょうか -_- 二杯目は十四代というプレミアム日本酒を頼みましたが、こちらのほうがクオリティも高くて柔らかかったです。
お通し
韓国語で言えば、基本のおつまみ（キボンアンジュ）ですね…
生野菜と焼き味噌
野菜よりも、イワシを入れて焼いたという味噌の味が独特でした。韓国のサムジャンもこれに負けないくらい美味しいと思いますが、日本式の独特さにも学ぶところがたくさんあります。
煮込み ゆで卵追加
土鍋のような器で出てきます。東京三大煮込みのひとつだそうですが、うーん…ちょっと味が薄い感じだったので、七味をかけたら美味しくなりました。
本日の白身魚
鯛だった気がするんですが、よく覚えてなくて…
カキフライ串
最近ずっと食べたくてたまらなかったメニューです。牡蠣のチヂミ（クルジョン）も好きですが、やっぱり冬はカキフライですよね。ジューシーな牡蠣の汁とサクサクの衣を一緒に楽しめますから。ここまでいろいろなメニューが出てきましたが、どれひとつ大きく外れがないですね。実力のある居酒屋です。でも、まだ序盤戦にすぎません ^_^
燻製盛り合わせ
チーズやハムなどですが、燻しすぎて香りがきつかったです。ちょっと残念だったかな…
マグロの赤身
マグロ好きの方は赤身をよく召し上がりますよね。トロや中トロはなにしろ脂っこくて、そうしょっちゅう食べるのはちょっと…。この店の赤身も、味噌煮込みで有名な居酒屋にしては、鮮度がとても良かったです。
豚串焼き
串ものはそれなりに食べてきたつもりでしたが、豚の串がこんなに美味しいとは知りませんでした。串を焼く腕前も一流ですが、カシラという豚の頭肉が想像以上に柔らかくとろけます。これだけお客さんの多い居酒屋を切り盛りしながら、このレベルの食材を仕入れるのは簡単じゃないはずなのに、すごいお店です。
バゲット
煮込みにつけて食べるパンだそうです。3切れくらい出てきますが、写真はこの1枚だけ… お昼に極上のバゲットを食べていたので、それほど感動はなかったんですが、味噌煮込みの汁につけて食べると格別な味になります。
グラスワイン
ボルドーワインです。ワインもかなり充実して揃えているようでしたが、団体で来たわけではないので、グラスで頼みました。ワインって本当に一人二人で楽しむのは難しいですね。
自家製鶏レバーのテリーヌ
レバー料理こそ最高の酒のつまみですよね ^_^ フレンチレストランでもないし、あまり期待せずに頼んだメニューなのに、すごく美味しいです（泣） この店は本当に何を頼んでも基本以上なのがうれしいです。しかも値段もそれほど高くないので、人気があるのも納得です。
ホースラディッシュ
人生で初めて味わった本物のホースラディッシュです。ホースラディッシュといえばワサビのニセモノというイメージしかなかったんですが、新鮮なホースラディッシュを味わってみると、必ずしもそうではないんですね。もちろんワサビも魚・肉・蕎麦どれにでもよく合いますが、肉料理に限っては新鮮なホースラディッシュ以上に合うものはなさそうに思えました。日本ではワサビが身近なので、ステーキや串焼きにもワサビをつけて食べるしかないのに、こうしてホースラディッシュを用意しておく心配りに、また感動しました。
このへんで軽く一軒目を切り上げ、二軒目をさくっと楽しむために月島へ移動します。
月島の風景
ピントも合っていないし時間帯も違いますが、東京を代表する下町のひとつ、月島の風景です。現代的な建物と昔ながらのお店が混ざり合っている様子が東京らしいです。