チェウンは新沙洞にある、洗練されたインテリアのチャイニーズレストランです。この日はソウルのとあるグルメ同好会のオフ会に初めて参加する日だったのですが、年末でとにかく忙しくて、何の予備知識もないまま到着しました。話を聞いてみると広東料理の専門店だそうで、どれくらいのものか楽しみになりました。
基本のおかず
ザーサイと野菜の漬物が、この業界の標準のおかずのようです。
この日の差し入れのお酒
VSOPならまあまあ飲めますよね。ビールを何本か頼んだら、お酒の持ち込みもOKでした。こういう高級路線の店はもっと細かくうるさいかと思っていましたが、そうでもないみたいです。
アサリの蒸し物
何という料理だったかメモしていなかったので、名前は正確ではありません。もう時間が経ってしまって覚えてもいないという……。この料理は少し冷めて出てきたような感じがしました。僕が写真を撮るのに時間をかけすぎたせいかもしれませんが……。この店の価格帯は学生が気軽に頼むにはちょっと高めなので、料理は少しずつ味見する程度に頼みました。
鴨肉
まずくはないのですが、わざわざ食べに来るほどではありません。
豚肉炒め
火の香りがしっかり立つように上手に炒めてありました。豚肉よりタケノコのほうが多かったのですが、僕はそのほうが好きでした。
花巻（ホワジュエン）
これもなかなかでした。ひとまずこれくらいでざっとお腹を満たしていたら、メインが出てきました。
魚の姿蒸し
この魚の蒸し物は、この店のほかの料理と違って格別の味です。これひとつを食べに遠くから来ても後悔しないと思いました。新鮮なパクチーとネギが添えられて、いっそう風味が引き立ちます。ずっと前に食べた長江満月（チャンガンマンウォル）のものより美味しいですね。大きな魚の身をほぐして食べ、しょっぱめの醤油ダレにご飯を混ぜて食べていると、だんだんお腹がいっぱいになってきます。
海鮮麺
最後に頼んだ食事ですが、まあまあです。
焼き栗ケーキ
僕が持って行ったケーキですが、ちょっと甘かったですね……
小豆のお粥
お店から出てくるデザートです。
マカロン
これは親切なメンバーの方がデパートに寄って買ってきてくださった、ギヨームのマカロンです。マカロンはやっぱりお茶やコーヒーと一緒に食べたいところですが、場が場なので少し残念でした。本当に美味しくいただきました～
モヒート
一次会を無事に終えて、二次会は新沙洞カロスキルのキューバというお店へ行きました。そこでモヒートを飲みながらヘミングウェイを偲びつつ、2010年を迎えました。去年は渋谷でしたが、今年はソウルで過ごすことになりましたね。過ぎた年に未練などなく、意義深い一年を迎えることができて嬉しかったです。今年も頑張って生きていかないと。