仕事で出雲空港に行く用事ができて、少し時間が余ったので近くのそば屋に寄ってきました。サボりじゃなくて、あくまで業務の延長としてですよ。根っからの真面目人間で仕事ばかりしているから周りのみんなに心配されている……なんて言ったら石を投げられそうですね。とにかく、お昼をしっかり食べたあとの口直しには、やっぱりそばに勝るものはないですね ^_^
空港から200メートルほどの場所だったと思うんですが、こんなところにレベルの高いそば屋があるとは知りませんでした。外にはこのあたりでちょっと有名なチェーンのそば屋の看板が掛かっていたので、正直あまり期待していなかったんですが、実はそのチェーンの工場と、フラッグシップの手打ちそば＋うどん専門店があったんですね。古民家をそのまま移築して営業しているので、店内の雰囲気もとても趣がありました。
鴨南せいろそば
鴨のつけ汁につけて食べるそばです。そばこそ、ダイナミックな味わいを楽しむ面白さがありますよね。せいろからあふれ出るような新鮮で香ばしい香り、箸で持ち上げると感じる弾力、つるつるとした喉ごしで口の中にぴたっと絡みつく麺、そして生わさびがピリッと効いた洗練されたつゆ。これらを同時に楽しむ恍惚感は、まさに口の中で繰り広げられる味のガラショーです。そばが好きなものでちょっと大げさになりましたね ^_^ 鴨南せいろなので、普通のつゆではなく鴨でだしを取ったつけ汁です。そろそろ冬なので、体を温めてくれる鴨のつけ汁が急に恋しくなりまして。少し甘めでしたが、丁寧に取ったつけ汁でした。そこに焼きネギが入っているんですが、これがまた絶品なんですよね。こんなふうにきちんとしたそばを出す店は東京でも多くないのに、こんな田舎で出会えるとは……。しかも値段も千円くらいと、リーズナブルなほうです。
そば湯
私の好きなタイプの、とろっとするほど濃いそば湯が出てきました。おいしくて何度も飲んでいたらすぐになくなってしまったんですが、今度はとろみのないそば湯を新しく持ってきてくれました。サービスにもとても感動しました……
デザートにそばアイスクリーム
デザートはあるか聞いてみたら、いろいろなそばのデザートが用意されていました。その中から珍しいメニューのそばアイスクリームを頼んでみました。正直デザートまではあまり期待していなかったんですが、意外にもかなりレベルが高かったです。ピーナッツやアーモンドのようなナッツ類みたいに香ばしくて、そばの殻のざらっとした食感も楽しめました。
楽しい食事を終えて、私は会社に戻って仕事モードに入りました。そして夜は飲み会……言い訳っぽいですが、最近本当に忙しく過ごしています。やりたいことはたくさんあるのに、全部うまくやれるかどうか……。欲張りすぎなのかもしれませんね……。他はともかく、ブログだけでもしっかり頑張らないと……