稲庭うどんは秋田の名物です。昔『美味しんぼ』で見て、讃岐や関西のうどんとはまったく違う作り方なのにすごく美味しいというので、一度食べてみなきゃと狙っていたんですが、東京にも稲庭うどんの専門店がけっこう進出していると知り、その中でもいちばんコスパの評判がいいという店に今回行ってきました。
新橋近くのいなにわ
正確には都営三田線・内幸町駅近くのビルの地下にあります。新橋から歩ける距離ではありますが、すごく近いとは言えないかもしれません。うどん屋といってもうどんだけの店ではなく、夜は主に一品料理とお酒が出て、締めをうどんにする居酒屋スタイルでやっています。僕が入ったときは、年配の方々が飲み会をされていました。
かき揚げうどんセット
僕もつまみを頼んで一杯やりたい気持ちはやまやまでしたが、一人なうえに、このあと友だちと夕食の約束があったので、普通にうどん単品を頼んでみます。
うどん
この麺が芸術的です。細いのに口の中でくっつかず、つるっとしていながらコシもあって、一流のそばにも負けない食感です。讃岐うどんを食べてうどんの極みを見たと思っていましたが、僕はまだまだ修行が足りませんでした。
かき揚げ
素材も揚げの腕前も、全部気に入りました。いちばんランクの低い料理でこのレベルなら、ほかのメニューはどれだけ美味しいのか期待が膨らみますね。このセットが1100円だったので、値段も高くないほうです。帰りに聞いてみたら、銀座の稲庭うどんの名店、佐藤養助の姉妹店だそうです。佐藤養助といえば内装にも凝ったかなり高い店なので、あそこと同じ味を安く楽しめると思うと、なおさら気に入りました。こういう店は気の合うおじさん仲間と来て、差しつ差されつ飲みながら楽しむのがベストでしょうね。そのうち一度集まりを開かなきゃ。^_^