肉料理は韓国が元祖と言えるかもしれませんが、日本の焼肉は韓国のプルコギやカルビとは性格が違います。味付けが少し甘めですし、韓国のように塊のまま出てきて鉄板の上で焼き上げてから切るのではなく、あらかじめ食べやすいサイズに細かく切られて出てくるのも違いますね。日本人の好みに合わせて新たに開発されたものと言えるでしょう。高級和牛を味わうのでなければ、韓国の方がわざわざ焼肉屋に行くことはないだろうと思いますが、日本式の肉料理も一度は経験してみる価値があります。
昨日、知り合いの友人が、私が東京に出てきた記念にと、行きつけの焼肉屋でご馳走してくれました。友人が常連なので、よくしてくれましたね。韓国の方が経営しているお店のようで、働いているおばさんたちも全員韓国の方でした。そのせいか、日本で食べた焼肉屋の中では一番本場の味に近かったです。
タレです
きれいですね。味もなかなかでした。
ユッケ
本場の味です。日本でこのレベルなら、かなり上出来ですね。
豆腐サラダ
酸味のあるドレッシングが良かったです。これほどのサラダが韓国の焼肉屋で出てくるのは見たことがない気がします。
牛の舌
いわゆる牛タンですね。歯ごたえがあって、あっさりしています。日本では高級部位で、少し値が張ります。普通の焼肉屋ではもっと薄く出てきますが、このお店は厚切りで出てきますね。グッドです。焼肉を始めるときは、たいてい牛タンからスタートすることが多いです。味付きのカルビを最初から焼くと、どうしても鉄板に焦げ付きますからね。
カルビ
肉質が本当にいいです。値段を考えても悪くありません。
わさびです。
よく焼けたカルビにのせて食べるためのものです。初めて挑戦してみましたが、相性が良かったですね。
レバ刺し
やっぱり鮮度が最高…
テチャン（大腸）
もちもちして美味しいですが、全体的にホルモン料理は韓国の味に明らかに負けている印象を受けました。さすがにヤンミオクのような店と比べるのは無理でしょうね。
タッカルビです。
日本で食べる味にしては、かなり良かったです。タッカルビは最後のチャーハンまでつなげて食べてこそ食べた気がするのですが、日本でそこまでは望めないでしょうね。
今日のお酒、マッコリ
韓国のお酒の値段を考えると、とても高いです（汗）。でも日本人には好評でしたね。百歳酒（ペクセジュ）も頼みましたが、日本人好みの味ではありませんでした。山査春（サンサチュン）があればと思いましたが、そこまでは無理でしょうね。
キムチ
日本人の口に合わせてはいましたが、ほぼ韓国の味に近かったです。韓国から持ってきたのかも。
コプチャン（小腸）です。
ひと箸ずつ食べやすく切られて出てきます…韓国のことを考えると注文するのがちょっと怖い値段ですが、鮮度がいいからか、味もとても良いです。
豚カルビです。
味は悪くありません。このお店は全体的に、日本にしては辛めの味付けで出てきますね。豚カルビまでわざわざ辛くする必要はないんですけどね。韓国式をうたう焼肉屋のタレは、だいたいこんな感じのようです。
締めはコプチャンチョンゴル（ホルモン鍋）で。
美味しいです。韓国よりスープがすっきりしていて、甘みが強い気がします。色を見ればわかると思いますが、日本人にはちょっと厳しいくらい辛かったです。でも最近は日本人も辛い味にだいぶ鍛えられているので、なんとか食べてはいましたね。
食べ終わったら、うどん玉を投入します。
このうどんがもちもちで、日本人も褒めるほど美味しかったです。麺が透き通っていながら弾力がありました。
白金台という街はもともと裕福な地域だからか、有名人もけっこう訪れるそうです。味も良く、そのわりにすごく高いわけでもないので（たっぷり食べて一人6000～7000円くらい）、人気があるのも当然です。韓国料理をうたうお店なので、韓国から旅行に来た人がわざわざ訪ねる必要はなさそうですが、日本の焼肉がどんな味なのか気になる方は行ってみてください。