リングンズ麺館（リングンズミョングァン）は、大林（デリム）市場にある点心と麺料理の専門店です。

こんな感じのお店です。

いくつか支店もあるみたいですね。

店内

中国語が分からなくても注文は可能です。

メニュー

価格は手頃です。中国現地の価格を考えればそうですが、ここは韓国ですからね。

豚肉マーラー麺

中国現地の味とほぼ同じだと思います。麺にはコシがあり、スープはピリ辛で体が温まりました。

麺

いい感じに打っていますね。

ニラ海老豚肉の小籠包

熱々で中身がぎっしり詰まっていて、醤油をつけるだけで十分美味しかったです。

中身

海老がしっかり入っています。

お水はセルフ

市場の風景

食べてみたいものがたくさんありますね。

ドリアン帝国

デリムにもありました。

紹興酒

温めて飲むと美味しいですし、中華料理に本当に合います。餃子とも相性抜群です。美味しいのに、知っている人が少ない気がします。

ポメロール

少量なのに8000ウォンもして高いですが、経験として買ってみたら、天国の味でした。ただのグレープフルーツのような酸っぱい味かと思って買わなかったのですが、酸味は全くなく、透き通るような淡白な甘みがメインでした。これでジュースを作ったらどれだけ美味しいだろうか。ある程度知識を持ってから中国に行くべきでしたね。

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