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良才(ヤンジェ)のサムシギ・カムジャタンのピョヘジャンクク(骨のヘジャンクク)

サムシギ・カムジャタンは…名前はちょっとアレですが、味が良いと聞いて行ってみました。場所はヤンジェではあるものの、メボン駅のほうが近いです。

こんなお店

Samsiki gamjatang

かなり規模が大きいうえに人でいっぱいなのを見ると、やっぱり美味しい店で間違いなさそうです…。

包装

Samsiki gamjatang

辛さの調節ができるんですね。私は辛いものが苦手なので、辛くない味で注文しました。

カムジャタン

Samsiki gamjatang

正直、ここまで大きな肉の塊が入っているとは思いませんでした。新鮮で雑味がまったくありません。これまでのカムジャタンが、美味しい部位を全部売った残りの肉で作ったもののように思えるとしたら、サムシギ・カムジャタンは肉こそがカムジャタンの主役、といったところでしょうか。最高レベルのカムジャタンのお店でした。ただ、肉の量が半端ないうえに、この部位はちょっと脂っこい部位なので、辛くないもので頼んだら味がちょっと物足りなかったです。もう少し辛いもので注文していたら完璧だったと思います。

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