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聖水(ソンス)の金米屋(クムミオク)

クムミオクは、インスタでもマーケットカーリーでもすでに有名なトッポッキ屋さんです。行き来するうちに知り合った方でもあるので、行かないわけにはいきませんでした。先に申し上げておくと、私はこれまでおいしいトッポッキを探し歩いたことがあまりないので、どんなトッポッキが客観的においしいトッポッキなのかよくわかりません。しかもトッポッキは栄養成分が極端に炭水化物に偏っていますし、甘くて辛いので、健康にそれほどいい食べ物ではありません。でもそう考えると、ご飯も問題だし、麺も問題だし、冷麺も問題だし、チェユクポックム(豚肉の甘辛炒め)も問題だしで、韓国料理の中で問題じゃないものはほとんどありません.. つまり、ファン某氏の発言は当たってもいるし、外れてもいるということですね..なので、私たちにできる最善は何かというと、トッポッキを食べるときに必ずゆで卵を入れて食べることです..橋を渡って..
Keummiok
運動がてら渡っているところです。洪水の跡..
Keummiok
この頃、漢江(ハンガン)沿いは完全に壊滅状態でしたね.. コンビニも全部流されてしまいましたし..パン・ド・エコー
Keummiok
このお店、こっちに引っ越してきたんですね。今でもおいしいという話が聞こえてきます。ソンスの風景
Keummiok
ソンスの風景
Keummiok
ソンスの風景
Keummiok
ソンスの風景
Keummiok
来るたびに変わっているのがソンスの特徴じゃないでしょうか.. だからこそ、なおさら足しげく通ってしまう気がします。こんなお店
Keummiok
すっきりしています。メニュー
Keummiok
米トッポッキがメインなんですね。私は小麦トッポッキよりも米トッポッキのほうが好みなんですが.. その理由は大したことではなくて、小麦の餅はタイミングが正確じゃないとおいしくならないのに、米の餅は適当に作ってもあまり煮崩れないからです..厨房
Keummiok
飲み物
Keummiok
テイクアウト
Keummiok
トッポッキ
Keummiok
トッポッキの味がどうなのか、私が判断するのは簡単ではありませんが、よくできていると思います。個人的な好みは餅がもう少し細めのものなんですが.. 人は子どもの頃に食べたトッポッキを一番おいしいと思うものなんでしょうか..オデン
Keummiok
なんだか絶賛の声が高いオデンなんですが、私にはよくわかりませんでした。もう少し食べてみてから評価すべきかもしれません。ヤキマンドゥ
Keummiok
このマンドゥが完全にパイのようにサクサクしていて、そこらのクロワッサンよりもデザートっぽくておいしかったです。やはり情熱的にメニュー開発に打ち込んでいらっしゃるからこそ、こういう食べ物が出てくるのではないかと思います。キムマリ(春雨入り海苔巻きの揚げ物)やティギム(韓国式の揚げ物)のようなものがあれば、おつまみにもよさそうなんですが、たぶん準備中なんでしょうね? どんな粉食(プンシク)メニューが出てくるのか、次の一手が楽しみです。

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