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日比谷のラーメン ドゥエ・エド

日比谷に洒落たラーメンを出す店があるという噂を聞いて訪問しました。日比谷がどこかというと、銀座と新橋の中間あたりで皇居に近いところなんですが、最近は東京ミッドタウン日比谷もできて、それなりに盛り上がっているエリアです。

正面の入口..

Ramen due edo

思ったより行列はそこまで長くないですね。価格帯がちょっと高めだからでしょうか。

水のグラス

Ramen due edo

入口に立っていると、ホテルのコンシェルジュのような美人スタッフさんが案内してくれます。恐縮するばかりです..

これが天井のインテリア..

Ramen due edo

天井よりテーブルが半端ないんですが、撮れませんでした。長さも長さですが、幅が広くてインパクトが大きいです。

醤油ラーメン

Ramen due edo

スタンダードなスタイルでクオリティが高いです。この日気に入って、すぐにまた訪問しました。

らぁ麺 生ハムフロマージュ

Ramen due edo

この店のシグネチャーで、イタリアンに近い味です。こういうモダンなラーメンは冒険ではありますし、ちょっとしょっぱいですが、よく作ってありますね。意外にもチーズが温かいスープとよく合います。

味玉

Ramen due edo

これはまあ、普通です..

Ramen due edo

レモンつけ麺

Ramen due edo

この時は暑い時期だったので頼んでみましたが、平凡でした。

リゾット用のご飯

Ramen due edo

生ハムフロマージュのらぁ麺が塩気があってチーズも溶けているので、ご飯を頼まずにはいられませんでした。

入れて..

Ramen due edo

炭水化物の摂り過ぎになりましたが、仕方なかったですね.. ぜひ食べてみてください。

多彩なメニュー

Ramen due edo

かなり多彩な種類のラーメンがあって、全部食べてみたくなりました。でも日比谷は遠いので、いつまた行けるか…

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