メゾン・ダーニというデザート店が白金に新しくできていました。マルイチベーグルのすぐ前なので以前にも行ってみたのですが、大したものはなさそうでそのまま帰った記憶があります。その後もう一度調べてみたら…大したことなさそうに見えたデザートが実はすごいやつだと分かって、再訪しました。
装飾
フランスを思わせる小物たちです。こういうのは自分で直接仕入れてくるんでしょうか？いつか店をやるなら知っておかないと…
ケーキ
私はこの辺りを自転車で行き来しているので、ケーキを運ぶ方法がどうにもありません。だから前も素通りしていたんですよね。
奥
ガトーバスクが焼かれる場所です。
焼き菓子も…
いろいろ揃っています。
店内から見た様子
紙袋
本当にデザインが上手です。
今日のチョイス
フィナンシェと2種類のガトーバスクです。フィナンシェはまあ…美味しい店がたくさんあるので、ここが特別だとは思いませんでしたが。
ガトーバスク
今日のメインのガトーバスクが大当たりでした。ガトーバスクとは何かというと、フランス・バスク地方の伝統菓子です。
こんな感じ！
見た目はただのクッキーのようですが、中にチェリーが入っています。これが本当に美味しいんです。外はサクサクなのに、中はどうやったらこんなに柔らかくなるのか、ちょっと不思議でした。これひとつだけでも来た甲斐のある訪問でした。
焼き菓子たち
悪くなかったです。白金で店を開くくらいなら、何か一発があるんだな、と思いました。
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