丸源ラーメンは日本全国でも屈指の有名ラーメンチェーンで、浜松にしかないわけではありません。ユマッでおすすめされていて気になっていたので、とりあえず一番近い店舗に行ってみました。

こんなところ

看板がとにかくデカいです。

こんな…

熟成醤油を使った肉そばが一番の看板メニューです。

店内

かなり広くてテーブル席が多いので、家族連れで来やすい雰囲気でした。

メニュー

チャーハンがおいしいとのこと。そのほかにもサイドメニューが少しあります。

いろいろなメニュー

肉そばが一番人気で、トッピングによって種類が少し変わります。基本の熟成醤油のほかにも普通の醤油もあれば、塩もあり、担々麺もあり、つけ麺もあり、味噌もありと、いろいろ揃っています。

テーブル

面白いのが、注文がものすごく細かくできることです。たとえばトッピングからネギを抜くオプションまであります。

鉄板玉子チャーハン

これは玉子が固まる前に急いで混ぜないといけないのですが、写真を撮らないといけなくて少しタイミングを逃してしまいました…まあ適当に混ぜてもおいしいですけどね…鉄板で炒めているので、まずいわけがないのです…

熟成醤油ラーメン 野菜肉そば

熟成醤油のスープはとてもマイルドで甘みが強く、誰にでも受ける大衆的な味です。女性や子どもにも好かれそうで、だから家族連れが多く訪れるのでしょうね。値段もリーズナブルでオプションも豊富なので、自分の好みに合わせてカスタマイズできるのも長所です…今回頼んだ野菜トッピングの肉そばは、甘めのしゃぶしゃぶの汁に肉と野菜がたっぷり入っているような感じでした。

麺

この店自慢の加水麺は弾力があります。これくらいなら専門店と比べても大きく見劣りしないレベルですね。チェーン店だからとあまり期待していなかったのですが、とても満足のいく体験でした。やはりどんな食べ物でも、少し甘めのほうが大衆的でおいしいのですよね…

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