浅草の人気フレンチレストラン、オマージュには数年前に一度行ったことがあって、その時もものすごく美味しくいただきました。最近リニューアルもして、さらに素敵なお店に生まれ変わったとのことで、再訪を決めました。
パン
バランスが完璧ですね。料理にも期待が高まります。
ワインも一杯いかないと
ワインの値段はコースの価格に比べると安くはないのですが、こんなに美味しい料理が出てくるのに頼まないわけにはいきませんよね。
メニュー
オリーブオイル
前菜
フォアグラとイチジク
パン
北海道産熟成南瓜のヴルーテ、帆立貝のポワレ ヘーゼルナッツのムース
南瓜を長期熟成させてスープにするそうですが、味が絶妙です。素材を扱う腕前が素晴らしいですね。
青森産アイナメ
魚のメインですが、焼き加減が見事ですね。
麦藁で焼いた茨城産芋豚の肩ロース
藁の香りがしました。演出があまりに見事でした。
実際に出てきた料理
美味しそうなうえに、お皿も美しいですね。少し前に行ったラ・ベットというお店をふと思い出しました。
パンも美味しいですし。
一番安いコースでこれほどですから、もっと高いコースの満足度もかなり高いのでしょうね。
お口直し
デザート
かわいらしいですね！
ハーブティー
プティフール
コスパで言えば東京の中でも指折りのフレンチレストランです。今回は本当に運よくキャンセルが出た席があって行くことができました。次はもう少し高いコースを頼んでもよさそうです。
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