日本に帰ることになり、グルメ同好会の送別会をアックジョンのトラットリア・モルトで開きました。ご存知の通り、モルトは本当に素晴らしいレストランです。モルトを丸ごと貸し切って20人規模のオフ会を開いたのですが、大人数にもかかわらず料理が完璧にサーブされていました。とても美味しくいただきました。
前菜
一皿に全部盛られていますね。
ローストチキン
一人前ではなく、シェアして食べました。美味しいですね。
中身
モルトでは初めて見るメニューですが、通常のコースに入れるには量がちょっと中途半端なメニューですよね。参加人数が前もって決まっていたから、こういう料理も可能だったのではないかと思います。
リゾット
韓国でこれほどのリゾットを食べられる店は多くないですよね。
ラムのパスタ
普段はなかなか見られないメニューが出てきますね。グルメの集まりでなければ食べるのが難しいメニューですよね。特別に用意してくださって本当にありがたかったです。
エッグヌードルの生パスタ
後で感想を聞いてみると、この日の料理の中でも特に感動的だったとおっしゃっていました。
サヨリのパスタ
すでにシグネチャーメニューです。
デザート
軽くデザートを食べて..
おつまみ
軽いおつまみと一緒にウイスキーも一杯やりました。
この日も申し訳ないくらい本当に本当にごちそうになりました。これからも商売繁盛をお祈りしています。