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白金台の蕎麦屋、三合菴

日曜の夜の東京って、洋食屋以外は本当に行ける店がないんですよね。わざわざ日曜の夜まで出歩かずに家族と家で過ごしなさい、ということなんでしょう。でも友達が蕎麦を食べたいと言うので、わざわざ出かけました。白金台の奥まったところにある店で、地下鉄の駅から本当に遠かったです。評判もいいしミシュランの一つ星でもありますが、近くにお住まいの方でなければ、わざわざ訪ねるほどではないと思います。

日本酒

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蕎楽亭と同じく、ここも日本酒がメインの蕎麦屋です。メニューを見るとつまみはそれほど多くないのですが、コースで頼むと種類がぐっと増えるみたいでした。日本酒の銘柄は忘れてしまいましたが、なかなかのレベルでした。ただ、種類はそれほど多くなかったですね。

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日本酒の盃も面白いです。機会と余裕があれば集めてみたいですね。10年後くらいかな?

お通しです。

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茶碗蒸しが出てきました。すっきりした味です。

自家製豆腐

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薬味をのせて醤油をかけていただきます。あっさりしていて、レベルがとても高いです。豆腐だけで日本酒がすいすい進みます。

あさりの煮付け

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つまみが少ないので、あれこれ頼んでみました。調理はとても上手です。気軽に頼むにはちょっと負担な値段なのが難点ですが……

日本酒その2

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玉子焼き

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蕎麦屋の玉子焼きは寿司屋のものとはちょっと違います。普通の卵焼きを想像すればいいのですが、やっぱり日本酒のつまみにぴったりです。

かまぼこ

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練り物ですが、噛むとぷりっとしています。量が少なくて値段は高いけれど、酒のつまみとしては悪くありません。

とろろ

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本当は天ざるを頼もうとしたのですが、ないと言われたのでとろろにしました。とろろは特に好きというわけではないのですが、ここのとろろは美味しいです。粘りすぎず、爽やかですっきりしています。さすがミシュランが好きそうな店でした。

締めは蕎麦

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なかなかのレベルの蕎麦が出てきました。美味しいけれど、それほど特別というほどではなかったです。でも4回の食事で、今回の東京旅行の必須コースである蕎麦・寿司・フレンチ・鰻をコンプリートしたので、それで満足しなくちゃですね。

蕎麦湯

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最後にお茶を一杯飲んでホテルに戻りました。

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