帰国を前に、松江クラブ2階の「おもい川」で小さな送別会をしました。カウンター席に座って宍道湖を眺めながら天ぷらをいただくコースで、雰囲気がとても良かったです。接待向けのお店という感じもしました。
おせち料理
新年を迎えたということで、お通しにおせち料理が出てきました。おせち料理は1月1日に食べる日本の伝統料理です。美味しさというより、いろいろな意味が込められた料理ですね。
この店のオリジナルの酒
豊の秋です。
おつまみに刺身をひと皿
他にも美味しい店がたくさんあるので、この程度では感動はありませんね。
天ぷらコースの準備
ポン酢と塩です。
大将の手さばき
カウンターで食べる楽しさがあります。
そば、餅、きのこ
サクサクなんですが……量がどれも少ないですね。私の好み……というか、おじさん好みではなく、ちょっと繊細すぎる感じがしました。
そばがサクサクだったのは良かったです……
海老
海老の天ぷらはやっぱり王道ですね。
ゴーヤ、さつまいも、なす……
全部は覚えていませんが、下ごしらえは丁寧なのに、素材の状態は100%ではありませんでした。雪がたくさん降ったので、仕入れに問題があったのかもしれませんね。
穴子
食べやすく揚げてあります。ちょっと脂っこいですが、日本酒で乗り切りながら食べました。
かぼちゃ、ねぎ
少しずつたくさん出てくるスタイルなので、このくらい食べると、それなりにお腹いっぱいになりました。
なんだろう……
山菜のようでしたが、よく覚えていません。写真を早く整理しておくべきでした……
白魚
高級な魚ですよね。高いものなので、ありがたくいただきました……
紫さつまいも
デザート代わりにもぴったりでした。
天丼
食事の締めはご飯ですよね。天ぷら屋さんでは普通、天丼が出てきますね。
味噌汁
濃いめの味噌汁です。
こうやって食べればOK……
全員集合の図ですが、天ぷらを少しずつちぎってご飯と一緒に食べればいいんです。天丼だけでも大満足だったと思います。
デザート
最後まで美味しくいただきました。これでしばらく島根の投稿は終わりです。いつまた行けるかはわかりませんが、これまで本当によく食べたので、いつまでも記憶に残りそうです。