この記事は2007年に書かれたものです。店舗情報や価格は現在と異なる場合があります。
日本の牛肉、和牛は高価なのに多くの人に好んで食べられています。それだけ品質管理が徹底していて、味が保証されているからでしょう。全国的に有名な松阪牛や神戸牛クラスになると、いい部位は100グラム1万円はしますが、あまり知られていない地方ブランドなら、それよりずっと安い値段でおいしく食べられます。
私が住んでいる地方で、安くておいしい和牛が食べられることで有名な焼肉店に行ってきました。牧場直営で牛肉を売っているからこそできるんだそうです。この店には何度も行っているんですが、先週やっと写真を撮ることができました。
焼き網
火力がとても弱いです。この店でいちばん不満なところです。いいお肉を台無しにしている気がするほどです。
サービスの野菜
日本でこれくらいのサービスが出てくるだけでも、ありがたく思わないといけません。
辛味ダレ
韓国人の口には全然辛くありません。
特上ロース 2人前
1人前1350円です。ちょっと薄いです。まるで自分が大理石か何かだとでも言いたげに、見ているだけで胃がもたれそうなほど脂がたっぷりです。
別に注文したキムチ
300円です。味はちょっと甘くて酸っぱいです。キムチを別に注文するたびに韓国が恋しくなります（泣）
さあ、こうやって焼いて食べます。
味はもう…。大トロを温めたらこんな味になるんでしょうか…。温めた脂とタンパク質の塊を食べているのに、なぜかミントを飲み込んだみたいに口の中がすっきり爽やかになるんです…。本当にミステリーとしか言いようがありません。でもやっぱりお肉が薄いので、噛みごたえはいまひとつでした…。
ホルモン（内臓）
680円です。新鮮です。柔らかくて香ばしく、硬さはあまりありませんでした。私はおいしく食べましたが、ほかの人たちの反応はいまひとつでした。
上カルビ 1人前
945円です。こいつは少し厚めに切ってあって、噛みごたえがありました。特上ほどではないけど、やっぱり爽やかです。^_^ 私の口にはこいつが今日のベストです。
特上カルビ 2人前
1人前1180円です。まあ…見てのとおり、めちゃくちゃおいしいです ^_^; ロースより噛みごたえがあって脂は少なめですが、上カルビとそれほど味の差はないような気がしました。むしろ上のほうがいいんじゃないかとさえ思いました。
締めに石焼ビビンバ
1人前1100円です。なかなかおいしいです。いい牛肉が入っているからでしょうか？日本ではもともとこういうビビンバにコチュジャンを入れてくれないので（-_-;）、自分で持っていって入れて食べました。
看板です。
家の近くにあったらしょっちゅう通うんですが…車で1時間の距離なので、月に1回しか行けていません ^_^