ラトリエ テンポは山の上にある…ベーカリーです。いったいこんな所に何があるの？と思うような山の中腹に、ベーカリー兼カフェが構えています。
こんな所
ナビがあっても迷いそうな場所でした。
目の前に広がる風景
熊が出てこないかちょっと心配になったり…
こんな所…
いったいどんな人がこんな所に店を開こうと思ったのか…感嘆せずにはいられません。ただ、かなり辺鄙な場所だからか、たまに市内でコラボをやっているようです。
裏側
カフェスペースもあります。
これはタルトタタン
食べてみましたが、思ったより普通でした。冷蔵庫に入れてもっと冷やして食べた方が良かったかも…
食事パン
たぶんマルゲリータだったと思いますが、チーズとトマトが入ったパンなので、おやつにちょうどいいです。
山の中の風景
こんな山の中でパンを作りながら暮らす人生も良さそうですね。もちろん、それだけの腕があるからこそできることでしょうけど。
フォカッチャとパンたち
クオリティが高いのももちろんですが、この店ならではの特徴がありますね。なんだかナチュラルな感じというか。ここにわざわざ来ないと食べられないパンです。
ドーナツ
最近は発酵ドーナツが人気ですが、この店は王道を行く感じです。
店内カフェ
店内
バゲット ナチュラル
パンが本当に芸術です。見た目も綺麗ですが、香りや味も素晴らしい。どうやってこんなに自然の感じをパンで表現できるのか分かりません。
ドーナツのアップ
とても美味しかったです。私の口にはI’m donut ?より美味しく感じました。値段は安くはないですが、わざわざ山の上まで登って食べるだけの価値がありました。
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