八王子といえば八王子ラーメンが有名ですね。醤油ラーメンに細かく刻んだ玉ねぎがたっぷり乗るスタイルです。今回はその中でも一番人気だという「しょうしょう」に寄ってみました。元祖と言ってもいいでしょうね。
こんなところ
開店前に着いてしまいました。
店内
常連さんたちのようでした。
餃子
これはまあまあ
八王子ラーメン
本当にすごい量の玉ねぎが乗っていました。
麺
玉ねぎがたっぷり乗ると聞いて家系みたいなタフな味かと思っていたら、醤油の香りも強く、マイルドで甘みもあって、子どもでも好きそうな味でした。これが八王子ラーメンだったんですね。チャーシューとメンマも追加して、たっぷり美味しくいただきました。