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教大(キョデ)の3代 蔘鶏匠人(サムゲジャンイン)

キョデにサムゲタンで有名なお店があります。

こんなところ..

Samdae samgye jangin.

私もサムゲタンが嫌いなわけではないのですが、これほど本格的にやれるくらい人が通い続けるサムゲタン屋がキョデにあるというのが不思議ですね。裁判所におじさんが多いから成り立つんでしょうか。

店内

Samdae samgye jangin.

あれ、この方は..

Samdae samgye jangin.

有名な方々がたくさん訪れているんですね。

松の実サムゲタンの持ち帰り

Samdae samgye jangin.

いろいろと付けてくれます。値段は安くはないですが、こうしてしっかり揃えてくれるのはいいですね。

松の実サムゲタン

Samdae samgye jangin.

ほとんどスープと言っていいくらいとろみのある汁に、鶏も食べやすい具合に火が通って出てきます.. このスタイルが好きなら断然おすすめですし、人によっては澄んだスープの方が好きかもしれないな、とも思います..(澄んだスープのサムゲタンも一緒に売っているようですし..)キョデのような飲み屋の密集地域になぜサムゲタン、と思いますが、食べてみると納得のいく素晴らしい味です。

もち米ご飯

Samdae samgye jangin.

美味しいうえに滋養にもなるので、みんなに好かれるんじゃないでしょうか。

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