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横浜の元祖ニュータンタンメン

ニュータンタンメンは、私たちが知っているあの担担麺ではありません。横浜あたりは開港が早かったこともあって、やはり独自の食文化が発達していて、他の地域にはない麺があるんですよね。ニュータンタンメンもそういう類のものです。

こんなお店

New tantanmen 202207

遅くまでやっているので、夜食にちょうどいいです。

メニュー

New tantanmen 202207

値段も悪くないですね。

ニュータンタンメン

New tantanmen 202207

辛さは普通にしてみたんですが、これはちょっと辛くなさすぎでは? 日本で注文するときは辛さの加減を見極めるのが難しいですね。本当に辛い店は韓国よりずっと辛いところもあったりするので..

一番オーソドックスな辛さで..

New tantanmen 202207

これくらいにすると、まあまあ食べられます.. 食べてみるとニンニクがめちゃくちゃ入っていて、スタミナ料理だというのも納得でしたし.. ある意味、韓国人にはとても馴染みのある味かもしれないなと思いますね。卵+ニンニク+唐辛子ときたら、これはもう韓国式ですよ..

New tantanmen 202207

それなりに人気のチェーンだけあって、麺は自家製みたいですね。麺の食感もよかったです。ただの個人的な感覚ですが、毎日毎日食事代わりにラーメンを食べるとしたら、こういうラーメンなら飽きずに長く食べられるんじゃないか? という気がしますね.. 甘くもないですし..

店内

New tantanmen 202207

説明

New tantanmen 202207

まあ.. 食べるとスタミナにいい.. とのことです.. でもそう考えると、韓国料理はスタミナの極致なんじゃないかという気がしますね..

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