いづるはちょっと変わったラーメン屋です。煮干し専門店なのに行列が長く、一日に出すラーメンの数にも限りがあります。でもその煮干しが……詳しくは後ほど。
店内
少し並ばないと入れません。
卓上
普通の煮干しラーメン
色はちょっと変ですが、味は一般的な煮干し系です。
濃厚煮干しラーメン
こっちが本当に独特で、濃厚すぎて苦味まで感じます。これを並んでまで食べるのか……なかなか簡単ではありませんでした。
和え玉
煮干しそばを頼まないと注文できない、麺の追加のようでいて独立したまぜそばのような一品です。ところがこれが本当に美味しい。それに濃厚煮干しに生玉ねぎを入れるとバランスがよく合いました。正直これだけ二杯頼んで食べたかったです。いろいろと新しい経験でした。
Join the Discussion