麻布十番は高級住宅街です。歴史の長い名店もたくさんあります。この街に最近、面白いレストランが次々とできているという噂を聞きました。その中のナンバーワンがカラペティ・バトゥバではないかと思います。夜遅くまで営業しているお店ですが、早めのオープンに合わせて訪問しました。人も少なくてくつろげました。帰る頃にはほぼ満席になっていましたね。
花の飾り
2階にあるワインバーで、とても大きなカウンターで接客を受けながら本格フレンチが食べられるお店でした。あまりにもデート向きに最適化された雰囲気で驚きました。来ているお客さんもカップルが多かったです。
ワインをおすすめしてほしいと頼んだら、こんなものを見せてくれました。
もう少し待つと、こんなワインたちをセラーから全部出してきてくれます。
韓国では手に入りにくい良いヴィンテージのブルゴーニュワインなのに、値段もショップで買える価格とほとんど変わりません。本当に素晴らしいワインコレクションでした。これだけのワインがあれば人気が出るのも当然ですね。
その中から選んだのはシャンボール・ミュジニーです。
ミュジニーらしくない力強いワインですが、熟成もほどよくて美味しかったです。値段もたった1.5万円でした。（少し値引きもしてくださって…）
まずはシャンパーニュから…
コスパが良かったです。
キッシュ
7560円のシェフコースを頼んだのですが、ビストロレベルではなくファインダイニングレベルのフレンチが出てきます。ちなみにサービスもファインダイニング級で、カウンターの雰囲気だけがカジュアルです。このキッシュも繊細に作られていて、塩気がやや強めなのでワインがどんどん進みました。このメニューだけでなく、すべての料理がワインのお供に最適化されていました。
パン
美味しいです。
北海道産サンマのマリネ、カボスの香り
秋のサンマなので脂がよくのっています。
フォアグラのポワレ、いちじくのキャラメリゼ
甘みと塩気がよく調和したメニューでした。フォアグラが好きなわけではないのですが、楽しくいただきました。
秋サワラのポワレ、焼き茄子とサフランビネガー
脂ののったサワラの味は言うまでもありません。フレンチの基本を忠実に守った味でした。ワインビストロなのに、ファインダイニングと同じくらい料理に気を配っているのが伝わってきました。
フランス産仔牛と野菜のロースト
高級食材をワインに合わせて上手に調理してあります。お肉はもちろんですが、下に敷かれた野菜がとても印象的でした。
デザート
うーん…でもデザートは普通ですね。
デザート
デザート
料理はフレンチレストランに匹敵するのに、デザートだけは普通のビストロレベルなのが少し残念でした。値段の安さを考えれば、これくらいで満足すべきなんでしょうけど。
バニラのフレーバーティー
ティーフォルテ（Tea Forté）というブランドのフレーバード紅茶なのですが、とんでもないバニラ爆弾でした。あまりに美味しくて買ってみようと検索したら、日本とアメリカで値段が倍も違っていました。
珍しくて撮ってみた紅茶
きれいです。ただ、最初はハーブティーだと言われて飲んだのですが…おかげで数日間眠れなくて大変でした…
最後にはワインのラベルまで
サービスはほぼ一流レストランのレベルです。あらゆる面で満足して帰ってきましたが、もう一度訪れたいです。もちろん割り勘のメンバーを集めないと無理でしょうけど。
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