上水洞（サンスドン）の行列ができる中華料理店、マシチャイナ。レイニーさんのブログで有名になったようですが、名前があまりにも野暮ったくて、最初からあまり興味はありませんでした。ある週末、ジャージャー麺の美味しい中華料理店を探して、最近勢いがあるという黎明（ヨミョン）に行ったのですが、土曜日は休みだったんですよね。それでがっかりして、どこに行こうかと考えた末、そう遠くないマシチャイナに移動しました。
テーブル
お昼時を外して行ったのでそれほど行列は長くなかったのですが、席がちょっと狭いんですよね。こういうコンセプト、つまり回転率を上げて価格を下げるというのも悪くはないでしょう。弘大（ホンデ）のど真ん中でこの店くらいの価格ならね。ただ席がこれだけ狭いと、男同士で飲みに来るにはいまいちなんじゃないかと思いました。くっついて飲みたい気は全くしないので。
ザーサイと大根
ザーサイはやっぱり津津（ジンジン）が最高ですね
タンスユク（酢豚）
タンスユク＋クリームエビのセットがあったので頼んでみたのですが、期待以上に丁寧によく揚がっていました。入ってくる時にタンスユクを揚げているところを見たのですが、手間のかかるやり方で揚げていらっしゃいました。あれだけ一生懸命作っているのだから、これくらいのタンスユクが出てくるのでしょう。揚げの腕前だけでなく肉質もなかなか良く、雑味もほとんどありませんでした。ただソースが甘すぎたのですが、つけて食べるスタイルで出てくるので、それは大きな問題にはなりませんでした。
この店のタンスユクが最高だという記事も見たような気がしますが、好みによって分かれるのではないでしょうか。この店のスタイルは伝統的なタンスユクのスタイルでもないのに、一対一で比較することに何の意味があるのかと思います。ただこれくらい美味しければそれでいいでしょう。ただ、雑味があったという方もいるので、クオリティが常に一定というわけではないようです。
クリームエビ
質のいいエビをうまく揚げてソースの上に乗せてあるのですが、ソースが甘すぎましたね。ソースをうまく避けて食べれば悪くはなかったのですが、うーん…行列のできる店は、大衆の好みに合わせてどうしても甘く辛くなってしまうのでしょうか。
バーベキューチャーハン
忠記麺家（チョンキミョンガ）ほど強烈ではありませんが、火の香りがしっかり生きていました。とても美味しくいただきました。
玉子スープ
意外にも、おかわり自由の玉子スープがかなり美味しかったんですよね。この日食べた料理の中で一番気に入りました。チャーハンを玉子スープに入れてお茶漬け風に食べてみたら、久しぶりに日本の中華料理を思い出しました。日本にはスープチャーハンといって、チャーハンとスープが一緒に出てくるメニューがあるのですが、韓国では見たことがない気がします。
ジャージャー麺
ジャージャー麺が思ったよりちゃんとしていたんですよね。値段は少し張りますが（他の店のカンジャジャン並み？）、ちゃんとした材料を使ってちゃんと調理した、香ばしいジャージャー麺の味がしました。ホンデでこのレベルのジャージャー麺が食べられるとは、本当に思いませんでした。
人気店なので人が多すぎて、注文を入れる時も気を遣うし、席も狭いし、待たなければならないしですが、ホンデでこれだけやる店はそう多くないので、知っておくといい店です。しかも営業も遅くまでやっているんですよね。次に行く時は一品料理より食事メニューをメインに軽く食べたいですね。
こんなによく食べて、二軒目に行かないわけにはいきませんよね？延南洞（ヨンナムドン）のブレッドラボ（Bread Lab）へ出発します。少し距離があるので、見物しながら歩いていたら1時間くらいかかった気がします。
クッキー
悪くはなかったのですが、ちょっと甘かったですね。最近私はかなり太ってしまって、甘いものは避けているもので…
ココナッツムース・マンゴーケーキ
ブレッドラボの新作ケーキなのですが、おお、これは本当に美味しいです。ココナッツとマンゴーがこんなに合うとは〜。あっという間に食べてしまいました。
済州（チェジュ）にんじんジュース
うーん…健康になる味ですね…
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