ヨンナムドンに、注文を受けてからマンドゥを包み始める中華料理店があるという噂を聞いて行ってきました。韓国にはマンドゥの美味しい店はけっこうありますが、注文してから包む店が他にあるかどうかは分かりませんね。周りの中華好きの人たちの評価が良かったので、行かないわけにはいきませんでした。

正面入口

場所はトゥクトゥクヌードルタイから新村（シンチョン）方面へ道を渡ってすぐです。ちょっと人通りの少ない場所にありますね。かなり古びた店構えなので、パッと見では名店なのか近所の普通の中華屋なのか見分けがつかないと思います。

調理中

蒸しマンドゥを注文したら、すぐにマンドゥを包み始めました。そのため注文してからマンドゥが出てくるまで少し時間がかかります。このやり方なら味はもちろん良いでしょうが、あとで繁盛し始めたら回転が追いつかなくて困りそうですね。もっと人気が出る前に早めに訪れるのが正解でしょう。イプム粉食（イプムプンシク）みたいに、繁盛したからといって味が変わってしまうのはちょっとあれですからね。

メニュー

マンドゥ以外にもいろいろメニューがあります。五香醤肉（オヒャンジャンユク）がとても素晴らしいという評判で、実際に私の前で食事をしていた方々も美味しそうな五香醤肉を注文して食べていました。メンバーを集めて五香醤肉でソジュを一杯やるのも良さそうです。

おかず

まあ…普通ですね。

蒸しマンドゥ

ようやくマンドゥが出てきましたが、皮がとても柔らかくてもちもちしています。ぎっしり詰まった餡は刺激の少ない味なので好みが少し分かれるかもしれませんが、私はとても気に入りました。

チャーハン

時間がなかったのでチャーハンは持ち帰りにしましたが、火の香りはあるものの味付けが薄めでしたね。そういうスタイルのようですが、五香醤肉のようなメニューと一緒なら良いんじゃないかと思います。

久しぶりにいい中華料理店を見つけましたが、こういうのが美食生活の醍醐味でしょうね。万が一人気が出てダメになる前に、せっせと通わないといけませんね。

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