久しぶりに美食仲間とトゥシェフへ行ってきました。年末でどのレストランも席を取るのが難しい時期でしたが、タイミングが良かったですね。
牡蠣
前菜として出してくれます。最近はデジタル一眼を持ち歩かなくなってiPhoneで撮ったのですが、画質がいまいちですね。早く性能のいいカメラ付きのスマホが出てほしいものです。
パン
マッシュルームのスープ
料理がいつも変わらず美味しいので信頼できます。だから私も通っているわけで…
豚トロ
シンプルですがワインによく合います。
ドン・ペリニヨン
この日も美食会らしく、いろいろなお酒が登場しました。
カニのクリームパスタ
この日は私たちのチーム以外にも店を丸ごと埋めるほどの大きなオフ会が入っていたのに、料理の味に物足りなさはありませんでした。
Domaine Laurent Bourgogne Cuvée MCMXXVI
1926年に植えられた葡萄の木の実で造ったブルゴーニュワインだそうです。ドミニク・ローランのワインらしく、バランスの取れた味でした。
ステーキ
ステーキはあまり食べないほうなのですが、たまに食べるといいものですね ^_^
キリカヌーン R
美味しいことで有名なキリカヌーンの中でも最上級のワインですね。ロバート・パーカー97点だそうです。もう少し寝かせても美味しかったと思いますが…今飲んでも十分でした。抜栓前にあらかじめ準備しておいて飲めばもっと良かったのにと、少し残念ではありますね。
バルヴェニー14年
済州島（チェジュド）旅行の時に買っておいたシングルモルトを開けました。バルヴェニーらしく、値段の割にいいクオリティです。
ジョエル・ロブションのシュトーレン
思ったより美味しかったです。ラムベースのデザートだからか、バルヴェニーのウイスキーともよく合いましたし。さすがジョエル・ロブションですね。
エシレのバターマシュマロ
エシレで日持ちのするデザートを買おうとしたら、買えるものがあまりありませんでした。それでマシュマロを買ったのですが、思ったよりバターの風味が濃厚に感じられました。なかなかいいデザートですね。
チョコレートのカップに注いだチェリーワイン
美食サークルのメンバーの方がスペインで買ってきたデザートで、カップごと一気に飲んでいました。濃厚な味でした。
こうしてよく食べ、よく飲んで、二次会へ行くことにします。
ヨンポ
有名な居酒屋の姉妹店だそうですが、値段の割にクオリティはいまいちでした。
Akor（アコー）のセブンブロイビール
それでもう一軒行ったのですが、この店のビールがかなり良かったです。少し早めに行って、軽いおつまみを置いてのんびり飲むのも良さそうですね。